Maíz Mágico Irresistible: Receta Súper Fácil con Maíz de Lata
Maíz Mágico Irresistible: Receta Súper Fácil con Maíz de Lata
Cómo Hacer Maíz Mágico en Casa: Una Receta Infalible para Todos
Presentamos una receta de ‘Maíz Mágico’ que incluso los cocineros novatos pueden dominar con confianza. Lo hemos hecho aún más fácil y rápido usando maíz de lata. ¡Su perfil de sabor salado y dulce es perfecto como aperitivo con cerveza!
Ingredientes Esenciales- 2 latas de maíz (escurrido)
- 2 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas de azúcar
- Pizca de sal (si usa mantequilla sin sal)
- 3 cucharadas de leche (opcional, para una textura más cremosa)
- 2-4 cucharadas de queso parmesano rallado (al gusto)
- 1 cucharadita de chile en polvo (al gusto)
- Pizca de perejil picado (para decorar)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, escurra completamente el maíz de lata en un colador. El exceso de agua puede hacer que el maíz se aglomere al saltearlo.
Step 2
En una sartén a fuego medio-bajo, derrita 2 cucharadas de mantequilla. Agregue 3 cucharadas de mayonesa y 2 cucharadas de azúcar. Estos tres ingredientes básicos forman la base de nuestra salsa ‘mágica’. Para una consistencia aún más cremosa, incorpore 3 cucharadas de leche. (Si está usando mantequilla con sal, puede omitir agregar sal extra al final. Si usa mantequilla sin sal, agregue solo una pizca muy pequeña de sal para sazonar.)
Step 3
Cocine a fuego lento la mezcla, revolviendo, hasta que la mantequilla y el azúcar se derritan por completo y la salsa esté suave. Tenga cuidado de que no se queme.
Step 4
Agregue el maíz escurrido a la sartén y sofríalo con la salsa, asegurándose de que cada grano esté uniformemente cubierto. Mezcle bien mientras revuelve.
Step 5
Continúe cocinando hasta que la humedad se haya evaporado y la salsa se haya espesado, cubriendo bien los granos de maíz. Saltear hasta que esté ligeramente crujiente lo hace aún más sabroso. Una vez listo, apague el fuego y espolvoree con queso parmesano rallado, chile en polvo y perejil picado según su preferencia. ¡Su delicioso ‘Maíz Mágico’ está listo!
