Maíz: El Mejor Tentempié de Verano
Maíz: El Mejor Tentempié de Verano
Cómo Descongelar Maíz Congelado para un Sabor Como Recién Cocido al Vapor
El maíz es, sin duda, el mejor tentempié de la temporada de verano. Es un alimento delicioso que disfrutan tanto jóvenes como mayores. Cuando el maíz fresco se refrigera crudo, pierde humedad, lo que disminuye su textura masticable. Hay una diferencia notable en la textura entre el maíz recién recolectado y el maíz de supermercado, lo que resalta la importancia de la humedad en el maíz. Es una pena disfrutar del maíz solo en verano, pero al cocinarlo al vapor y enfriarlo, luego congelarlo, puedes disfrutarlo durante todo el año. Al recalentar el maíz congelado, su delicioso sabor se mantiene tan fresco como si acabara de hervirse.
Ingredientes- Maíz congelado (para método de descongelación)
Instrucciones de preparación
Step 1
Normalmente, al recalentar maíz en el microondas, lo envolvemos en una bolsa de plástico. Sin embargo, considerando el medio ambiente, es fundamental desarrollar el hábito de reducir el uso de plástico. La cantidad de film transparente y plástico desechable que usamos en nuestras cocinas es más grave de lo que podríamos pensar.
Step 2
Si bien usar el microondas es conveniente para recalentar rápidamente, también se puede usar una vaporera para descongelar una mayor cantidad de maíz. Sin embargo, si solo tienes una o dos mazorcas de maíz, sacar la vaporera y luego limpiarla puede parecer demasiado engorroso. Para una sola mazorca de maíz, el microondas es, de hecho, la mejor opción.
Step 3
En lugar de usar una bolsa de plástico para calentar tu maíz, prueba este método. Coloca una mazorca de maíz en un plato apto para microondas. Llena una taza medidora hasta la mitad con agua y colócala junto al maíz en el microondas. Cocina durante 3 a 4 minutos y disfrutarás de maíz con un sabor como si acabara de ser cocido al vapor. Colocar una taza de agua en el microondas también ayuda a aflojar cualquier partícula de comida adherida, lo que facilita la limpieza del microondas. Después de descongelar el maíz de esta manera, una limpieza rápida del interior del microondas significa que no tendrás que hacer una limpieza profunda por separado.
Step 4
¡Prueba este método para descongelar maíz cocido al vapor! Los granos estarán firmes y deliciosos, como el maíz recién hervido. Al descongelar maíz en el microondas, usar una taza con agua en lugar de una bolsa de plástico no solo replica el sabor del maíz recién hervido, sino que también ayuda a limpiar el microondas, lo que lo convierte en una situación en la que todos ganan. ¡Intenta pinchar el maíz cocido al vapor con un tenedor! Si quieres comer varios granos a la vez, usar un tenedor te permite disfrutar del maíz de forma limpia y cómoda sin tener que quitar cada grano manualmente.
