Maíz Dulce en Conserva Casero: Un Sabor de Verano Duradero
Maíz Dulce en Conserva Casero: Un Sabor de Verano Duradero
¡Antes de que el maíz de verano se despida! Receta para hacer un delicioso maíz en conserva ★
¡El verano se acaba y con él el maíz fresco! ¿Por qué no disfrutar de ese dulce sabor del maíz con esta fácil receta casera de maíz en conserva? Es una manera maravillosa de capturar el dulce sabor del maíz fresco para disfrutarlo en cualquier momento. ¡Desde las recetas del mundo, Man-man’s recipe comparte este delicioso método!
Ingredientes Esenciales- 3 mazorcas de maíz frescas
- 3 cucharadas de azúcar granulada (para cocer el maíz)
Ingredientes para el Líquido de Conserva- 1 L de agua
- 1/2 taza de papel de azúcar granulada (aprox. 80g)
- 1 cucharada de sal (aprox. 10g)
- 1 L de agua
- 1/2 taza de papel de azúcar granulada (aprox. 80g)
- 1 cucharada de sal (aprox. 10g)
Instrucciones de preparación
Step 1
Para preservar el sabor fresco del maíz, retire las cáscaras y las hebras. Corte cuidadosamente los granos de la mazorca. Es mejor hacerlo sobre un bol grande para recoger cualquier grano suelto.
Step 2
En una olla, combine los granos de maíz y 3 cucharadas de azúcar. Añada suficiente agua para cubrir los granos. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego medio y cocine a fuego lento durante unos 10 minutos hasta que los granos estén tiernos. Escurra los granos de maíz cocidos usando un colador.
Step 3
En una olla aparte, combine 1 litro de agua, 1/2 taza de papel de azúcar (aprox. 80g) y 1 cucharada de sal (aprox. 10g). Lleve a ebullición a fuego medio, revolviendo hasta que tanto el azúcar como la sal se disuelvan por completo.
Step 4
Una vez que el líquido de conserva esté hirviendo, agregue los granos de maíz precocidos a la olla. Lleve a un hervor suave por un corto tiempo para permitir que el maíz absorba los deliciosos sabores. Vigile el fuego.
Step 5
Transfiera cuidadosamente el maíz en conserva terminado a frascos de vidrio esterilizados. Asegúrese de que el maíz esté completamente sumergido en el líquido de conserva. Selle los frascos y déjelos enfriar completamente a temperatura ambiente antes de refrigerar. Para obtener el mejor sabor, se recomienda consumir dentro de las 2 semanas.
