Lomo de Cerdo y Pollo Asado en Freidora de Aire
Lomo de Cerdo y Pollo Asado en Freidora de Aire
Dos Deliciosos Platos Hechos Sin Esfuerzo en la Freidora de Aire
Gracias a la freidora de aire que me regaló mi hija, cocinar sin usar la estufa se ha convertido en una delicia, especialmente durante este caluroso verano. Preparé estos dos platos en un instante y los disfruté con mi hija durante el fin de semana.
Jugoso Lomo de Cerdo Asado- 250g de Lomo de Cerdo
- Ajo picado (o dientes de ajo enteros)
- Sal
- Aceite de Sésamo
- Una pizca de Pimienta Negra
Pollo Asado Crujiente y Jugoso- 1 Pollo Entero
- Sal
- Pimienta Negra
- Ajo picado
- 1 Pollo Entero
- Sal
- Pimienta Negra
- Ajo picado
Instrucciones de preparación
Step 1
1. Preparación del Jugoso Lomo de Cerdo Asado: Primero, prepare 250g de lomo de cerdo. Seque el lomo de cerdo con papel de cocina y córtelo en trozos del tamaño de un bocado. Coloque la carne de cerdo en un bol y sazónela, mezclando suavemente con sal, pimienta negra, aceite de sésamo y ajo picado (o dientes de ajo laminados). Añadir abundante ajo ayudará a eliminar olores no deseados y a realzar el sabor.
Step 2
Coloque las piezas de lomo de cerdo sazonado de forma atractiva en la cesta de la freidora de aire. Sin precalentar, ajuste la freidora a 180°C (350°F) y cocine durante 10 minutos. Pasados los 10 minutos, retire con cuidado la cesta, voltee las piezas de cerdo y cocine durante otros 10 minutos a 180°C (350°F). Este método asegura que el interior permanezca jugoso mientras que el exterior adquiere un hermoso color dorado.
Step 3
Una vez cocido, transfiera el lomo de cerdo asado a una fuente para servir y córtelo en porciones al gusto. Esto constituye un maravilloso plato principal. Se disfruta mejor mientras aún está caliente.
Step 4
2. Preparación del Pollo Asado Crujiente y Jugoso: A continuación, lave un pollo entero a fondo y séquelo. Haga varias incisiones por todo el pollo; esto ayuda a que el adobo penetre profundamente y acelera el proceso de cocción, lo que resulta en un plato más delicioso. Coloque el pollo en un bol y sazónelo a fondo con sal, pimienta negra y ajo picado, mezclando para asegurar una cobertura uniforme. Dejarlo marinar por un corto tiempo permitirá que los sabores se mezclen maravillosamente.
Step 5
Coloque el pollo marinado de forma atractiva en la cesta de la freidora de aire. Ajuste la temperatura a 180°C (350°F) y cocine durante 15 minutos. Pasados los 15 minutos, retire con cuidado el pollo, déle la vuelta y cocine durante otros 15 minutos a 180°C (350°F). El resultado será un pollo crujiente por fuera e increíblemente jugoso por dentro. Para comprobar si está hecho, inserte un pincho en la parte más gruesa; si los jugos salen claros, el pollo está listo para ser disfrutado.
