
Latte de Ginseng Dulce y Cremoso
Latte de Ginseng Dulce y Cremoso
Receta Casera de Latte de Ginseng: Una Combinación Perfecta de Salud y Sabor
¡Descubra el delicioso sabor del latte de ginseng casero, inspirado en el ginseng fresco coreano que encontré en el mercado! Contrario a las esperadas notas amargas, este latte ofrece un sabor sorprendentemente dulce y a nuez con una sutil y aromática esencia de ginseng. El ginseng fresco, con su menor amargor y aroma menos intenso, es versátil para ensaladas o salteados, pero su verdadera magia brilla cuando se mezcla con leche y miel. Esta combinación no solo enmascara cualquier amargor, sino que también crea una bebida suave y agradable que todos pueden disfrutar. Repleto de beneficiosas saponinas, el ginseng es conocido por sus propiedades energizantes, lo que hace que este latte se sienta como un impulso de ‘poder de tigre’. Es la bebida revitalizante perfecta para combatir la fatiga en los días más cálidos de primavera o cuando uno se siente decaído debido al polvo fino.
Ingredientes- 200ml de Leche
- 7-8 piezas de Ginseng Coreano Fresco (incluyendo raíces finas)
- 7-8 piñones (sin cáscara)
- 1 cucharada de Miel
Instrucciones de preparación
Step 1
Lave bien el ginseng fresco bajo agua corriente. Frote suavemente con un estropajo verde suave para eliminar eficazmente cualquier tierra o impureza.
Step 2
Separe las raíces finas y delicadas del cuerpo principal del ginseng; lavarlas individualmente facilita la limpieza. Escurra bien el ginseng lavado usando un colador.
Step 3
Pique finamente las raíces de ginseng. Esto ayudará a que se mezclen más suavemente en el siguiente paso.
Step 4
Coloque las raíces de ginseng picadas en una licuadora. Agregue los 7-8 piñones, los 200ml de leche y 1 cucharada de miel.
Step 5
Asegure la tapa de la licuadora y procese hasta que la mezcla esté completamente suave y cremosa, sin grumos. Licúe a fondo para obtener la mejor textura.

