Latte de Batata Dulce Casero, Suave y Delicioso
Latte de Batata Dulce Casero, Suave y Delicioso
¡Comienza tu día con una taza tibia y dulce de Latte de Batata!
Este latte de batata casero es una bebida maravillosamente suave y dulce, perfecta como sustituto del desayuno o como un delicioso tentempié de media tarde. Hecho solo con batata fresca, leche y un toque de miel, es increíblemente fácil de preparar. El rico sabor y aroma de la batata se mezclan maravillosamente con la leche, creando una bebida reconfortante y satisfactoria. Añadir canela puede realzar aún más su profundidad y aroma.
Ingredientes Principales- 1 batata pequeña (aprox. 100-150g)
- 200ml de leche
Dulzor y Sabor- 2 cucharadas de miel (ajustar al gusto)
- Una pizca de canela en polvo (para decorar y dar sabor)
- 2 cucharadas de miel (ajustar al gusto)
- Una pizca de canela en polvo (para decorar y dar sabor)
Instrucciones de preparación
Step 1
Reúne todos los ingredientes para esta receta. Asegúrate de tener tu batata fresca lavada y lista.
Step 2
Es hora de cocinar la batata hasta que esté tierna. Usar batata pre-cocida al vapor o asada hará este paso más rápido. Si usas horno o freidora de aire, hornea a 200°C (390°F) durante unos 15 minutos. Si usas microondas, cocina durante unos 10 minutos, o hasta que la batata esté blanda al pincharla con un tenedor. Esto asegura que se mezclará suavemente.
Step 3
Pela con cuidado la piel de la batata cocida mientras aún esté tibia. Luego, córtala en trozos manejables (cubos de unos 2-3 cm) para que sea fácil ponerla en la licuadora. Si prefieres dejar la piel, asegúrate de lavarla bien antes de cocinarla.
Step 4
Coloca la batata picada en tu licuadora.
Step 5
Vierte 200ml de leche fresca sobre la batata. Puedes usar leche normal, leche baja en grasa, o incluso leche de soja según tu preferencia.
Step 6
Añade 2 cucharadas de miel para endulzar. Puedes ajustar la cantidad de miel según la dulzura natural de tu batata y tu gusto personal. El sirope de arce o el sirope de agave también pueden usarse como alternativas.
Step 7
Ahora, es el momento de licuar todo hasta obtener una textura suave. Asegura la tapa de tu licuadora y procesa hasta lograr una consistencia cremosa, similar a un latte. Si prefieres tu latte caliente, transfiere la mezcla licuada a una cacerola y calienta suavemente a fuego bajo por un corto tiempo, o caliéntala en el microondas durante unos 2 minutos. Ten cuidado de no hervirla por mucho tiempo, ya que la leche podría quemarse.
Step 8
Vierte el latte de batata terminado en tu taza favorita. Para un toque extra de sabor y aroma, espolvorea una pizca de canela en polvo por encima. La sutil calidez de la canela complementa la dulzura de la batata, creando un sabor más rico y sofisticado. La canela molida también es una buena opción.
Step 9
Para disfrutar de un capricho aún más especial, reserva una pequeña cantidad de la batata cocida, pícala muy finamente y úsala como aderezo para tu latte. Esto añade no solo atractivo visual, sino también una deliciosa textura crujiente, haciendo tu bebida aún más satisfactoria y sustanciosa. ¡Es parecido a añadir picatostes a una sopa caliente!
Step 10
¡Prueba este latte de batata simple pero nutritivo! Es perfecto para un desayuno rápido o un tentempié saludable. ¡A los niños también les encantará!
