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Kkanpung-yuk Crujiente con Sobras de Tangsuyuk





Kkanpung-yuk Crujiente con Sobras de Tangsuyuk

Transforma las Sobras de Tangsuyuk en un Delicioso Kkanpung-yuk

Kkanpung-yuk Crujiente con Sobras de Tangsuyuk

¡No dejes que las sobras de tangsuyuk se desperdicien! Esta receta transforma el tangsuyuk un poco blando o no tan ideal en un kkanpung-yuk maravillosamente crujiente y sabroso. Al volver a dorar el tangsuyuk y cubrirlo con una salsa kkanpung picante y dulce, puedes crear un aperitivo o acompañamiento impresionante. ¡Dile adiós a tu dilema de las sobras de tangsuyuk!

Información de la receta

  • Categoría : Plato principal
  • Categoría de ingredientes : Alimentos procesados
  • Ocasión : Diario
  • Método de preparación : Salteado
  • Porciones : 1 porción
  • Tiempo de preparación : En menos de 30 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes Principales

  • Sobras de Tangsuyuk (según sea necesario)

Salsa Kkanpung

  • Salsa de Tangsuyuk sobrante (aprox. 100 ml, o ajustar al gusto)
  • 1 cucharadita de ajo picado
  • 1 cucharada de chile en polvo (ajustar el nivel de picante)
  • 5 cucharadas de aceite de cocina
  • 1/2 cebolleta (tanto la parte blanca como la verde)
  • 1/2 cebolla

Instrucciones de preparación

Step 1

¡El crujiente es la clave! Aceita ligeramente una sartén a fuego medio-bajo. Coloca el tangsuyuk sobrante en una sola capa y fríelo hasta que esté dorado y crujiente por ambos lados. Aquí es donde ocurre la magia, reviviendo el tangsuyuk. Una vez crujiente, retíralo a un plato.

Step 1

Step 2

Corta la cebolla en cubos de aproximadamente 1.5 cm. Este tamaño es perfecto para mezclar con el tangsuyuk y la salsa, proporcionando una textura agradable.

Step 2

Step 3

Lava y pica finamente la cebolleta, usando tanto la parte blanca como la verde. Las partes blancas aportarán aroma, mientras que las verdes contribuirán al color y la frescura.

Step 3

Step 4

Para hacer el sabroso aceite de chile para la salsa, calienta 5 cucharadas de aceite de cocina en una sartén a fuego medio-bajo. Agrega el ajo picado y el chile en polvo, revolviendo constantemente para evitar que se quemen. Cocina hasta que los aromas de ajo y chile se liberen en el aceite, creando un delicioso aceite de chile.

Step 4

Step 5

Una vez que el aceite de chile esté fragante, agrega la cebolla picada a la sartén y saltea. Cocina hasta que la cebolla esté ligeramente translúcida y dulce, permitiendo que se mezcle maravillosamente con el aceite de chile.

Step 5

Step 6

Cuando las cebollas estén tiernas, vierte la salsa de tangsuyuk sobrante. Revuelve bien para combinar todo y lleva la salsa a ebullición. ¡Tu base de salsa kkanpung está lista!

Step 6

Step 7

Una vez que la salsa esté burbujeando, vuelve a colocar el tangsuyuk previamente dorado y crujiente en la sartén. Saltea rápidamente para cubrir el tangsuyuk uniformemente con la salsa. ¡Es importante saltear rápidamente para evitar que el tangsuyuk se ablande de nuevo!

Step 7

Step 8

Cuando el tangsuyuk esté bellamente cubierto con la salsa kkanpung, espolvorea las cebolletas picadas por encima y dale una última y rápida mezcla. ¡Tu kkanpung-yuk picante, dulce y crujiente está completo! Sírvelo inmediatamente mientras esté caliente.

Step 8



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