Cuando esté cansado del kimchi estándar o se esté quedando sin él, y hacer kimchi de col de primavera le resulte demasiado esfuerzo, el Seokbakji, un kimchi de rábano mucho más sencillo, es la alternativa perfecta al kkakdugi (kimchi de rábano en cubos). Los nabos se están volviendo más duros ahora, ¡pero el Seokbakji es delicioso porque utiliza los nabos de invierno restantes! Incluso una preparación simple con buenos nabos da como resultado un sabroso kimchi de rábano. ¡Hacer Seokbakji esta temporada es más especial y delicioso que cuando se prepara para Kimjang (kimchi de invierno)! Haga una tanda generosa y disfrute de su refrescante crujido durante mucho tiempo.