Kimbap Único Medio Doblado
Kimbap Único Medio Doblado
¡Transforma el Arroz Sobrante! Una Novedosa Receta de Kimbap Medio Doblado con Ingredientes de Nevera
¿Te ha sobrado arroz y no quieres desperdiciarlo? ¡Esta receta es para ti! He ideado una forma sencilla pero ingeniosa de convertir ese arroz sobrante en un delicioso kimbap medio doblado. Disfruta de tu arroz caliente y sabroso. ¡Esto está realmente delicioso! ^^
Ingredientes del Relleno- 6 huevos
- 1/5 zanahoria
- Un manojo pequeño de cebollino chino
- 4 lonchas de jamón
- 4 hojas de lechuga
- 10-12 láminas de rábano encurtido (o tiras de rábano encurtido)
- 2 lonchas de queso
Ingredientes Básicos de Kimbap- 2 láminas de alga (kim)
- 1 tazón de arroz tibio
- 1/3 cucharadita de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 2 láminas de alga (kim)
- 1 tazón de arroz tibio
- 1/3 cucharadita de sal
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostado
- 1 cucharada de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes para el relleno del kimbap. Pica finamente la zanahoria, el cebollino chino y el jamón. No dudes en usar cualquier verdura sobrante u otros ingredientes que tengas en tu refrigerador. (Consejo: Picar finamente las verduras facilita su cocción y mejora la textura.)
Step 2
En un bol grande, casca los 6 huevos. Añade 1/3 cucharadita de sal y 1 cucharadita de aceite de sésamo, y bate bien. Incorpora la zanahoria, el cebollino chino y el jamón previamente picados a la mezcla de huevo y mezcla bien para crear el rebozado de huevo.
Step 3
En otro bol, coloca 1 tazón de arroz tibio. Añade 1/3 cucharadita de sal, 1 cucharada de aceite de sésamo y 1 cucharada de semillas de sésamo tostado. Mezcla suavemente con una espátula, con cuidado de no aplastar los granos de arroz, para preparar el arroz sazonado.
Step 4
Corta las láminas de alga para kimbap por la mitad. Coloca una lámina con el lado rugoso hacia arriba. Extiende el arroz preparado fina y uniformemente sobre el alga, dejando un pequeño margen en los bordes.
Step 5
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Engrasa ligeramente la sartén y límpiala con una toalla de papel para crear una fina capa. Coloca la lámina de alga preparada, con el lado rugoso hacia abajo, en el centro de la sartén. (Consejo: Evita usar demasiado aceite, ya que puede hacer que el alga resbale.)
Step 6
Vierte el rebozado de huevo preparado alrededor de los bordes del alga, formando un círculo. Ten cuidado de evitar que el rebozado se desborde por los lados del alga. Cocina lentamente a fuego bajo hasta que el huevo esté casi cuajado.
Step 7
Una vez que el huevo parezca casi cocido y los bordes estén cuajándose, dobla suavemente la parte del alga sobre el huevo para cubrirlo. Dale la vuelta y cocina por ambos lados hasta que estén dorados. Esto ayuda a que el alga y el huevo se peguen. (Consejo: Cocinar a fuego bajo asegura que se cocine por completo sin quemarse.)
Step 8
Sobre la base de alga y huevo cocida, coloca las lonchas de queso, las láminas (o tiras) de rábano encurtido y las hojas de lechuga fresca. Finalmente, dobla la parte restante del alga para crear el kimbap medio doblado. Presiona suavemente para asegurar la forma. ¡Disfruta de este delicioso kimbap medio doblado mientras esté caliente!
