Kimbap Enrollado: Una Receta Deliciosamente Creativa
Kimbap Enrollado: Una Receta Deliciosamente Creativa
Mejorando el Kimbap Enrollado con Inspiración de Menús de Subway (SUBWAY)
¡Crea tu propio kimbap enrollado especial inspirado en los populares menús de Subway (SUBWAY)! Esta receta ofrece cuatro combinaciones de sabores únicas: ‘Camarones y Aguacate’, ‘Bacon y Huevo’, ‘Roast Beef’ y ‘Pollo Asado’. Disfruta de estas deliciosas y prácticas delicias, hechas con una sencilla técnica inspirada en Olive Garden.
Ingredientes Principales- 6 láminas de alga nori para kimbap
- 3 porciones de arroz cocido
- 2 huevos frescos
- 4 tiras de tocino (bacon)
- 1 aguacate maduro
- 10 camarones cocidos (blanqueados)
- 8 hojas de lechuga
- 1 zanahoria
- 140g de pechuga de pollo cocida para ensalada
- 2 rebanadas de queso procesado
- 9 rebanadas de roast beef o jamón
- Un poco de aceite de sésamo
- Una pizca de sal
- Un poco de semillas de sésamo tostadas
- Un poco de aceite de oliva
Aderezos- Aderezo César, al gusto
- Salsa de soya con wasabi, al gusto
- Aderezo Cremoso Mil Islas o Mil Islas, al gusto
- Sriracha, al gusto
- Aderezo César, al gusto
- Salsa de soya con wasabi, al gusto
- Aderezo Cremoso Mil Islas o Mil Islas, al gusto
- Sriracha, al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava la zanahoria y córtala en juliana fina. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén, añade las zanahorias en juliana, rocía con una pizca de sal y saltea hasta que estén tiernas. La clave aquí es realzar la dulzura natural de la zanahoria.
Step 2
En un bol, casca los 2 huevos frescos y añade una pizca mínima de sal. Bate bien. Engrasa ligeramente una sartén precalentada y vierte los huevos batidos. Hazlos revueltos (scrambled eggs) removiendo con palillos hasta que estén esponjosos y bien cocidos.
Step 3
Seca las tiras de tocino con papel de cocina. Colócalas en una sartén a fuego medio y cocina hasta que estén doradas y crujientes por ambos lados. Si se acumula mucha grasa, límpiala con papel de cocina durante la cocción para obtener un resultado más limpio.
Step 4
Corta el aguacate maduro por la mitad, retira el hueso, pélalo y luego córtalo en rodajas finas. Ten cuidado de no cortarlo demasiado fino, ya que podría deshacerse. Busca un grosor moderado para obtener los mejores resultados.
Step 5
Al arroz cocido y tibio, añade aceite de sésamo, sal y semillas de sésamo tostadas. Mezcla bien con una espátula hasta que esté todo integrado. Deja que se enfríe un poco para que el arroz no se apelmace al armar el kimbap.
Step 6
Toma 4 de las láminas de alga nori para kimbap y córtalas exactamente por la mitad a lo largo. Esto creará piezas más grandes para enrollar fácilmente.
Step 7
Corta las 2 láminas de alga nori restantes en cuatro cuadrados pequeños iguales. Estas piezas más pequeñas se usarán para ayudar a formar una buena base para el kimbap enrollado.
Step 8
Ahora, vamos a armar la base. Toma una lámina de alga nori cortada por la mitad (una de las 4 más grandes) y une dos de las láminas más pequeñas, cortadas en cuartos, a sus lados, superponiéndolas ligeramente para crear una lámina aún más ancha. Puedes usar un poco de agua o granos de arroz para que se peguen bien.
Step 9
Sobre la lámina de alga ancha ensamblada, coloca una hoja de lechuga. Luego, añade las zanahorias salteadas en juliana, seguidas por las rebanadas de roast beef o jamón. Coloca una porción del arroz sazonado encima. Dobla los lados hacia el centro tres veces, como si envolvieras un regalo, y luego envuelve firmemente con plástico para mantener su forma.
Step 10
Para la siguiente variación, coloca una hoja de lechuga en la base de alga. Añade las zanahorias en juliana salteadas, 3 rodajas de aguacate, 4 camarones cocidos y una capa de arroz. Dobla esto tres veces hacia el centro y envuelve firmemente con plástico. ¡La combinación de camarones y aguacate es realmente divina!
Step 11
A continuación, hacemos el kimbap de Bacon y Huevo. Coloca una hoja de lechuga, seguida de las zanahorias salteadas, 2 tiras de tocino crujiente, los huevos revueltos esponjosos y luego el arroz. Dobla esto también tres veces hacia el centro y envuelve firmemente con plástico. El rico sabor del tocino y los huevos será una sorpresa deliciosa.
Step 12
Finalmente, armemos el kimbap de Pollo Asado. Coloca una hoja de lechuga en la base de alga, seguida de las zanahorias salteadas, una rebanada de queso, unas 5 piezas de pollo cocido para ensalada y el arroz. Dobla esto tres veces hacia el centro y envuelve firmemente con plástico. Esto resulta en un kimbap satisfactorio y sabroso.
Step 13
Ahora, corta tu kimbap enrollado bellamente elaborado en trozos del tamaño de un bocado. Sirve con los aderezos elegidos: César, soya con wasabi, cremoso Mil Islas o sriracha. Disfruta de estos creativos y deliciosos rollos de kimbap; ¡son perfectos para una comida especial o un delicioso festín!
