Kim Mari Crujiente en Freidora de Aire: Reutilizando Sobras de Japchae
Kim Mari Crujiente en Freidora de Aire: Reutilizando Sobras de Japchae
Uso Creativo de Sobras de Japchae Festivo: Cómo Hacer Kim Mari en Freidora de Aire
Vamos a preparar un delicioso Kim Mari utilizando las sobras de Japchae de las fiestas. Esta receta ofrece una forma fantástica de transformar los platos festivos sobrantes en un aperitivo crujiente y satisfactorio.
Ingredientes para Kim Mari- 5 láminas de Kim (alga nori)
- 1 taza de harina para tempura
- 1 huevo
- 1 cucharada de aceite vegetal (para la masa) + un poco para la freidora de aire
- Un poco de agua (para sellar el Kim)
- Sobras de Japchae de las fiestas
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Vamos a transformar las sobras de Japchae de las fiestas en un aperitivo fantástico! Hoy, te mostraré cómo hacer fácilmente Kim Mari crujiente en la freidora de aire utilizando tu Japchae. Son perfectos para servir a invitados o como un delicioso manjar para los niños.
Step 2
Primero, prepara el Kim. Puedes cortar el Kim en tiras largas y enrollar el Japchae dentro, o usar láminas enteras y cortar el Kim Mari enrollado más tarde. Coloca una lámina de Kim extendida. Coloca generosamente el Japchae preparado sobre el Kim. Para asegurarte de que el Kim se selle bien y no se desenrolle, humedece ligeramente el borde del Kim con un poco de agua o un pellizco de arroz cocido. Esto ayudará a que se pegue firmemente.
Step 3
Enrolla con cuidado el Kim con el Japchae dentro, asegurándote de que quede bien apretado. Un rollo flojo podría deshacerse durante la cocción. Una vez enrollado, corta el Kim Mari en aproximadamente tres trozos iguales para un tamaño conveniente. ¡Tus rollos de Kim Mari ya están formados!
Step 4
A continuación, preparemos la masa para rebozar el Kim Mari. En un bol, mezcla 1 taza de harina para tempura con 1 huevo. Añade 1 cucharada de aceite vegetal a la masa. Este aceite ayuda a crear una textura más crujiente, imitando la sensación de fritura, especialmente cuando se usa una freidora de aire. Si prefieres no añadir aceite directamente a la masa, puedes rociar ligeramente el Kim Mari enrollado con aceite en spray antes de colocarlo en la freidora de aire.
Step 5
Forra la cesta de tu freidora de aire con papel de horno y rocía o unta ligeramente el papel con aceite vegetal. Ahora, sumerge cada rollo de Kim Mari en la masa de tempura, asegurando un recubrimiento uniforme. Intenta aplicar una capa ligera y uniforme de masa en lugar de una gruesa; esta es la clave para lograr el máximo crujiente. Coloca el Kim Mari rebozado sobre el papel de horno preparado. Cocina en la freidora de aire a 185°C (365°F) durante unos 13 minutos, o hasta que esté dorado y crujiente.
Step 6
¡Listo! Tus deliciosos y crujientes Kim Mari hechos con sobras de Japchae están listos. Sírvelos con salsa de soja o tu salsa para mojar favorita para un sabor extra.
