Keil Ssambap Saludable y Fácil con Sabrosa Salsa de Atún
Keil Ssambap Saludable y Fácil con Sabrosa Salsa de Atún
Receta Súper Sencilla de Keil Ssambap y Salsa de Atún
Aprende a preparar un nutritivo Keil Ssambap acompañado de una Salsa de Atún increíblemente fácil y deliciosa. ¡Esta receta es perfecta para una comida sana y satisfactoria, incluso en los días ocupados!
Keil Ssambap (Rollitos de Col Kale)- 12 hojas de col kale frescas
- 1.5 tazas de arroz cocido
- Una pizca de sal
Salsa de Atún (Yangnyeom)- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 2 cucharadas de doenjang (pasta de soja coreana)
- 1 lata de atún (escurrido)
- 1 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de gochujang (pasta de chile coreana)
- 2 cucharadas de doenjang (pasta de soja coreana)
- 1 lata de atún (escurrido)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos la deliciosa Salsa de Atún para acompañar los rollitos de arroz. En un bol, combine 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de gochujang y 2 cucharadas de doenjang. Añada una lata de atún escurrido al bol. Mezcle todo a fondo con una cuchara hasta que esté bien integrado. No es necesario cocinar esta mezcla; ¡está lista para servir tal cual! La riqueza sabrosa del atún complementa perfectamente los profundos sabores fermentados de las pastas.
Step 2
Ahora, preparemos el ingrediente principal de nuestro Ssambap: las hojas de kale. Enjuague las hojas frescas de kale una por una bajo agua corriente. Asegúrese de lavarlas a fondo para eliminar cualquier suciedad o residuo que pueda haber quedado entre las hojas.
Step 3
Prepare el agua para escaldar la col kale. Llene una olla con abundante agua y llévela a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo, añada una pizca de sal. Agregar un poco de sal ayuda a realzar el color verde vibrante de la col kale y mejora su sabor.
Step 4
Cuando el agua esté hirviendo vigorosamente, agregue con cuidado las hojas de kale lavadas. Solo necesita escaldarlas brevemente, durante unos 30 segundos. Si las escalda demasiado tiempo, se volverán blandas, por lo que un paso rápido es clave para conservar su textura crujiente.
Step 5
Después de escaldar, retire inmediatamente las hojas de kale del agua caliente y enjuáguelas bajo agua fría corriente. Esto detiene el proceso de cocción y ayuda a conservar el color verde brillante y la satisfactoria textura crujiente de la col kale.
Step 6
Coloque una porción del arroz cocido tibio (aproximadamente 1.5 tazas en total) en la parte posterior de cada hoja de kale escaldada, donde el tallo es más grueso. Tenga cuidado de no sobrecargar las hojas, ya que puede dificultar el enrollado. Intente que el tamaño sea fácil de comer de un solo bocado.
Step 7
Recorte la parte superior puntiaguda de la hoja de kale. Este paso hace que el Ssambap se vea más ordenado y sea más fácil de manejar una vez enrollado.
Step 8
Ahora, es el momento de enrollar el Ssambap. Comenzando desde el borde inferior de la hoja de kale donde se ha colocado el arroz, enróllela firmemente hacia arriba, envolviendo el arroz. Piense en ello como si estuviera envolviendo un paquete ordenado.
Step 9
¡Listo! ¡Su delicioso Keil Ssambap con Salsa de Atún está preparado! Disfrute de un bocado delicioso cubriendo el Ssambap con una generosa cucharada de la Salsa de Atún preparada. La refrescante textura del kale combinada con la sabrosa y ligeramente picante Salsa de Atún es simplemente irresistible. ¡Esta es una comida saludable y sabrosa que encantará a toda la familia!
También te puede interesar
Bujikkaengi Aderezado Fragante
Leche de Fresa 100% Real
