Katsudon Súper Fácil en 3 Minutos: ¡Estilo Restaurante en Casa!
Katsudon Súper Fácil en 3 Minutos: ¡Estilo Restaurante en Casa!
¡Prepara un Delicioso Katsudon en Solo 3 Minutos, Igual que en un Restaurante!
¡Hola a todos! Hoy les compartiré una receta de ‘Katsudon’ increíblemente simple pero con un sabor espectacular. ¡Realmente tardé menos de 3 minutos en prepararlo mientras filmaba! Con ingredientes mínimos, ofrece un sabor rico y tan satisfactorio que podría comer Katsudon en cada comida del día. ¡Espero que puedan disfrutar fácilmente y rápidamente de este delicioso Katsudon en casa!
Ingredientes Esenciales- 1 Tonkatsu (chuleta de cerdo empanizada) precocido
- 1/2 Cebolla
- 1/3 Cebolleta (cebolla de verdeo)
- 2 cucharadas de Tentsuyu (salsa para mojar fideos) o caldo a base de dashi sazonado con salsa de soja
- 1/2 cucharada de Azúcar
- 100ml de Agua
- 1 Huevo fresco
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, preparemos las verduras que realzarán el sabor de su Katsudon. Corte la cebolla en rodajas finas y la cebolleta en diagonal. Estas verduras se cocinarán y liberarán su dulzura natural.
Step 2
Corte la cebolleta en trozos de tamaño similar, fáciles de comer. Cortarlas de esta manera permite que absorban la salsa de manera uniforme cuando se cocinan juntas, haciéndolas aún más sabrosas.
Step 3
Ahora, creemos la base de salsa principal para el Katsudon. En una olla, combine 100ml de agua y 2 cucharadas de su Tentsuyu favorito. Si prefiere un sabor más rico e intenso, ¡le recomiendo encarecidamente aumentar el Tentsuyu a 3 cucharadas! Personalmente, me encanta un sabor más pronunciado, así que usé 3 cucharadas, ¡y el umami fue explosivo!
Step 4
Agregue la cebolla y la cebolleta cortadas a la olla y lleve a ebullición suave. La dulzura natural de las verduras se mezclará maravillosamente con la profundidad sabrosa del Tentsuyu, creando un perfil de sabor fantástico.
Step 5
Una vez que la salsa comience a burbujear suavemente, ¡ya casi está! Continúe cocinando a fuego lento hasta que las cebollas estén transparentes y tiernas. Vigile el fuego para evitar que se queme.
Step 6
Para el tonkatsu, usar uno precocido hace que este plato sea increíblemente conveniente. Si bien freír puede parecer intimidante, dominar la temperatura del aceite permitirá que cualquiera logre un tonkatsu perfectamente crujiente y delicioso. (Aunque, mantener la temperatura adecuada es el verdadero desafío, ¿no es así?)
Step 7
Corte su tonkatsu bien frito en trozos fáciles de comer. Cortarlo un poco más grande que el tamaño de un bocado le dará una textura más satisfactoria.
Step 8
Coloque una porción generosa de arroz caliente en un tazón. Disponga el tonkatsu cortado de manera atractiva sobre el arroz. Luego, sirva generosamente la deliciosa salsa que cocinó a fuego lento sobre el tonkatsu, permitiendo que se empape hasta el arroz.
Step 9
Finalmente, bata un huevo en un tazón pequeño. Vierta este huevo batido uniformemente sobre el tonkatsu y el área circundante. ¡Dejar la yema ligeramente cruda dará como resultado una textura aún más tierna y húmeda!
Step 10
¡Y eso es todo! Su Katsudon está casi listo. Simplemente coloque el tazón en el microondas y caliente durante solo 1 minuto. Tendrá un Katsudon casero limpio y delicioso, completo con huevo tierno, tonkatsu crujiente y salsa sabrosa. ¡Disfrute de su deliciosa comida!
