Jugo Refrescante y Dulce de Sandía
Jugo Refrescante y Dulce de Sandía
¡Prepara un Jugo de Sandía Perfecto para Combatir el Calor! Disfrútalo como un Sorbet.
Una receta sencilla y deliciosa de jugo de sandía hecha con restos de sandía después de preparar hielo raspado de sandía. ¡Es el remedio perfecto para la sed en verano!
Ingredientes Principales- 1/2 sandía fresca mediana
- 1 cucharada de miel (o ajustar al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Separa los trozos de sandía sobrantes después de haber sacado las bolitas para el hielo raspado de sandía. Reserva los recortes para hacer el jugo.
Step 2
Coloca los trozos de sandía reservados en una licuadora. Añade 1 cucharada de miel para darle un toque dulce. Si lo prefieres, puedes quitar las semillas en este momento. (Consejo: Quitar las semillas es recomendable para una textura más suave, especialmente para niños o personas que no les gustan. Puede requerir un poco de esfuerzo, ¡pero vale la pena para una bebida agradable!)
Step 3
Ajusta la cantidad de miel según la dulzura natural de tu sandía. Esta receta utiliza 1 cucharada, que suele ser suficiente. Si tu sandía no es muy dulce, siéntete libre de añadir más miel, sirope o azúcar para alcanzar el dulzor deseado. (Consejo: Si no la vas a beber de inmediato, puedes congelar la sandía licuada para disfrutarla fría más tarde.)
Step 4
Vierte la sandía licuada en una bolsa con cierre hermético (zip-top). Sella bien para evitar que entre aire, lo que ayuda a mantener su frescura.
Step 5
Inicialmente, coloqué la bolsa directamente en el congelador, pero preocupada por si se rompía, decidí colocarla sobre un recipiente para congelarla de forma más segura. (Consejo: Esto proporciona soporte adicional y contención en caso de fugas.)
Step 6
A la mañana siguiente, saca la sandía congelada del congelador y presiona suavemente la bolsa. Comprueba si se ha congelado hasta obtener una consistencia de granizado y prepárate para disfrutar de tu refrescante jugo de sandía.
Step 7
Decora el jugo de sandía semi-congelado con trozos de sandía cortados con un cortador de galletas para una presentación digna de una cafetería. (Consejo: Es una excelente manera de crear un ambiente de cafetería en casa, especialmente cuando salir es difícil debido a las circunstancias actuales.) La sandía congelada restante se guarda de nuevo en el congelador para mi esposo, que trabaja duro con el calor.
Step 8
Saca la sandía bien congelada y machácala con un mazo o usa una licuadora/procesador de alimentos hasta que alcance una consistencia suave similar a la de un sorbete. (Consejo: Usar una licuadora o procesador de alimentos hará que sea mucho más fácil lograr la textura de sorbete.)
Step 9
Sirve el delicioso y frío jugo de sorbete de sandía en un vaso bonito. ¡Disfruta de tu creación casera!
