Jugo de Uva Casero Fácil (¡Sin extractor!)
Jugo de Uva Casero Fácil (¡Sin extractor!)
Cómo hacer jugo de uva en casa de forma sencilla
Si tienes muchas uvas y te preocupa que se echen a perder, ¡conviértelas en un delicioso jugo! Esta receta te enseña a preparar un jugo de uva fantástico en casa hirviéndolas, incluso si no tienes extractor. ¡Es una bebida saludable y refrescante perfecta! ♡
Ingredientes- 4 racimos de uvas frescas
- 1 taza (200 ml) de agua
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza lavando bien tus uvas. Retira con cuidado las uvas individuales de los racimos. Sumérgelas en una solución de agua y bicarbonato de sodio durante unos 5 minutos. Esto ayuda a eliminar las impurezas de la superficie. Después de remojarlas, enjuaga las uvas bajo el chorro de agua 3-4 veces y luego escúrrelas bien en un colador.
Step 2
Prepárate para cocinar. En una olla grande, agrega 1 taza de agua y llévala a ebullición. Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, ponte un par de guantes de cocina limpios y aplasta suavemente cada uva con los dedos. Esta acción ayuda a liberar el jugo de la uva, resultando en un producto final más sabroso.
Step 3
¡Ahora, a cocinar! Primero, hierve la mezcla a fuego alto durante unos 5 minutos hasta que burbujee rápidamente. Luego, reduce el fuego a medio y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y se intensifiquen. Deja que la mezcla se enfríe un poco. Una vez que esté lo suficientemente fría para manipularla, cuela las uvas cocidas a través de un colador de malla fina, presionando suavemente para extraer toda la deliciosa esencia de uva. Descarta la pulpa.
Step 4
Vierte tu jugo de uva recién hecho en botellas de vidrio limpias y esterilizadas. Guárdalas en el refrigerador. Servir este jugo frío es increíblemente refrescante, especialmente en un día caluroso, ¡y es un regalo maravillosamente saludable para todos. ¡Disfruta de tu creación casera!
