Jugo de Songyi (Siempreviva): Refrescante y Lleno de Beneficios
Jugo de Songyi (Siempreviva): Refrescante y Lleno de Beneficios
Receta de Jugo de Songyi para la Salud y la Belleza
¡Hola a todos! Hoy vamos a preparar un jugo de Songyi (también conocido como Siempreviva), una planta que desde la antigüedad se considera un ‘regalo del cielo’ por su increíble vitalidad y propiedades medicinales. Históricamente, se ha utilizado para tratar diversas dolencias, tumores y enfermedades inflamatorias. Recientemente, el Songyi ha ganado popularidad por sus potentes beneficios: es anticancerígeno, antiinflamatorio, antienvejecimiento, antidiabético, antiviral y un excelente antioxidante. De sus variedades, se dice que el Songyi morado es el más beneficioso. Aunque se puede comer crudo, también es delicioso en jugos, ensaladas y más. ¡Hoy te enseñamos a preparar un jugo de Songyi simple y delicioso!
Ingredientes- 1 cabeza de Songyi fresco (aproximadamente 100g)
- 2 botellas de yogur natural (100ml cada una)
Instrucciones de preparación
Step 1
Comienza con una cabeza fresca de Songyi morado. No solo es visualmente atractivo, sino también muy nutritivo y sabroso.
Step 2
Si lo pruebas crudo, notarás su textura crujiente y refrescante, ¡y te sorprenderá que no es amargo en absoluto! Es una forma fantástica de disfrutarlo.
Step 3
¡La limpieza es crucial! Llena un bol con agua y añade 2 cucharadas de vinagre. Sumerge el Songyi durante unos 5 minutos. Esto ayudará a aflojar cualquier suciedad o residuo.
Step 4
Enjuaga el Songyi bajo agua corriente, frotando suavemente para eliminar cualquier resto de tierra. Asegúrate de que todas las partes queden bien limpias, especialmente entre las hojas.
Step 5
Seca el Songyi lavado. Luego, córtalo en trozos manejables, de unos 2-3 cm, para facilitar su licuado. Una buena proporción para un sabor equilibrado es 1:1 de Songyi y yogur.
Step 6
Prepara dos botellas de yogur natural (200ml en total). El dulzor natural del yogur hará que no necesites añadir miel ni ningún otro edulcorante. Vierte el yogur en la licuadora primero; esto ayuda a que las cuchillas atrapen mejor los ingredientes y asegura una mezcla más suave. Añade el Songyi troceado encima.
Step 7
Licúa todos los ingredientes hasta obtener una mezcla suave y homogénea. Sigue licuando hasta que no queden trozos visibles y la textura sea uniforme. ¡Tu jugo de Songyi, lleno de color y salud, está listo para ser disfrutado de inmediato! Sírvelo bien frío.
