Jugo de Plátano y Kale
Jugo de Plátano y Kale
Prepara un Jugo de Plátano y Kale Delicioso para el Desayuno
Durante las vacaciones, he estado preparando jugos saludables para mis hijos como alternativa para el desayuno. Dado que no son grandes fanáticos de las verduras de hoja verde, me esfuerzo por crear recetas que sean nutritivas y sabrosas. Si bien la col rizada (kale) puede tener un sabor ligeramente amargo por sí sola, al licuarla con plátanos dulces, que son ricos en azúcares naturales y fibra, el amargor se enmascara, permitiéndote disfrutar de una dulzura deliciosa. La col rizada es reconocida por su alto contenido de betacaroteno, conocido por ofrecer beneficios contra el cáncer y mejorar la inmunidad. Aquí te explico cómo preparar este Jugo de Plátano y Kale, repleto de nutrientes, una opción perfecta para un desayuno saludable que combina las bondades del kale con la dulzura y textura satisfactoria del plátano.
Ingredientes- 8 hojas grandes de kale
- 2 cucharadas de vinagre (para lavar el kale)
- 1 plátano
- 200 ml de yogur
Instrucciones de preparación
Step 1
En una licuadora, combina 8 hojas grandes de kale, 1 plátano y 200 ml de yogur. Usar un plátano congelado esta vez lo hizo aún más refrescante, ¡perfecto para una bebida veraniega! Crea una textura maravillosamente suave sin necesidad de añadir hielo, lo que lo convierte en un batido de verano saludable ideal. Usar yogur en lugar de agua le añade una deliciosa dulzura ácida sin necesidad de edulcorantes adicionales, ¡un excelente truco para tu jugo.
Step 2
Un gran consejo es comprar kale al por mayor, lavarlo bien y luego congelarlo para tenerlo listo cada vez que quieras preparar jugo. Para preparar el kale, sumerge las hojas en agua que las cubra, añade 1-2 cucharadas de vinagre y déjalo en remojo durante unos 5 minutos. Después de remojar, enjuágalas bien, sécalas y estarán listas para usar. También puedes enrollar las hojas de kale limpias apretadamente y congelarlas para usarlas cómodamente más adelante.
Step 3
Ahora, licúa todos los ingredientes en tu batidora hasta obtener una mezcla suave. Como no hay ingredientes particularmente duros, este proceso es bastante sencillo y rápido.
Step 4
Vierte el jugo verde vibrante y suave en un vaso, y tendrás un jugo de frutas y verduras casero que rivaliza con los de tu cafetería favorita. La bondad saludable es evidente solo con mirarlo. Gracias al plátano, también es una opción satisfactoria y ligera para el desayuno. Adopta esta receta mágica que hace que el kale sepa delicioso, y disfruta de un batido casero saludable y sabroso con toda tu familia para mejorar vuestro bienestar este verano.
