Jjajangmyeon de Mantequilla de Cacahuete Cremosa y Exótica
Jjajangmyeon de Mantequilla de Cacahuete Cremosa y Exótica
Un Giro Innovador: Preparación de Jjajangmyeon con Mantequilla de Cacahuete
¡Dile adiós al jjajangmyeon de siempre! Esta receta te presenta una emocionante y nueva experiencia de sabor al incorporar la cremosidad de la mantequilla de cacahuete y un toque picante del gochugaru (hojuelas de chile coreano). La mezcla es sorprendentemente armoniosa y eleva los fideos clásicos de frijol negro a algo verdaderamente especial. Fácil de preparar y maravillosamente satisfactorio, este plato único es perfecto cuando buscas algo diferente pero reconfortante.
Ingredientes- 2 porciones de fideos Jjajangmyeon (ramen instantáneo)
- 600 ml de agua
- 1 cucharada de mantequilla de cacahuete
- 1 tallo de cebolleta (cebolla de verdeo)
- 1 cucharada de gochugaru (hojuelas de chile coreano)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, reúne y prepara todos tus ingredientes. Pica finamente la cebolleta (aproximadamente 1 tallo) y resérvala para más tarde. Tener todo listo hace que el proceso de cocina sea más fluido y agradable.
Step 2
En una olla, lleva 600 ml de agua a ebullición a fuego alto. Agrega las dos porciones de fideos jjajangmyeon y cocina durante aproximadamente 4 minutos, o hasta que estén al dente. Una vez que los fideos estén cocidos, drena cuidadosamente la mayor parte del agua, dejando solo unas 3 a 4 cucharadas del agua de cocción con almidón. Esta agua reservada ayudará a crear una salsa deliciosa.
Step 3
Reduce el fuego a bajo. Agrega los dos paquetes de condimento jjajang que venían con los fideos. Revuelve bien para combinar el polvo con los fideos y el agua reservada, asegurándote de que no queden grumos.
Step 4
Ahora, añade 1 cucharada de gochugaru (hojuelas de chile coreano) para darle un toque suave de picante. Puedes ajustar esta cantidad según tu preferencia personal de picante.
Step 5
¡Aquí viene el ingrediente estrella! Incorpora 1 cucharada de mantequilla de cacahuete. Al derretirse, aportará una maravillosa cremosidad y profundidad de sabor a la salsa. Añade también las cebolletas picadas en este punto.
Step 6
Mezcla todo a fondo. Asegúrate de que la mantequilla de cacahuete esté bien incorporada en la salsa y que todos los ingredientes estén distribuidos uniformemente. Sigue revolviendo suavemente a fuego bajo hasta que la salsa esté suave y cubra los fideos maravillosamente.
Step 7
Una vez que la salsa se haya espesado ligeramente y todos los sabores se hayan fusionado, apaga el fuego. Sirve tu delicioso Jjajangmyeon de Mantequilla de Cacahuete inmediatamente en un tazón. ¡Disfruta de este plato de fideos único y lleno de sabor!
