Japchae Rice Clásico: Rápido y Delicioso
Japchae Rice Clásico: Rápido y Delicioso
Arroz con Japchae Casero de Ottogi: Comida Rápida para el Fin de Semana
Prepara un delicioso y abundante arroz con Japchae al estilo tradicional utilizando las verduras que tengas en la nevera. Esta receta increíblemente sencilla, lista en solo 5 minutos, te permite disfrutar de una comida estupenda incluso en los fines de semana más ajetreados.
Ingredientes- 2 paquetes de Japchae Clásico de Ottogi (incluye fideos, mezcla de verduras deshidratadas, salsa líquida y aceite de sésamo)
- Una cantidad moderada de zanahoria
- 1/2 cebolla
- Una cantidad moderada de cebollino chino (cebolla de verdeo)
- Una cantidad moderada de champiñones ostra
- Una pizca de pimienta negra (opcional)
- Una pizca de semillas de sésamo
- Un poco de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Al abrir el paquete, encontrarás una generosa cantidad de mezcla de verduras deshidratadas y un fragante aceite de sésamo, lo que promete un sabor más rico. Está diseñado para una cocción rápida, listo en solo 5 minutos.
Step 2
Primero, revisemos el contenido del paquete de Japchae. Encontrarás los fideos, una mezcla para sopa de verduras deshidratadas, una salsa líquida y aceite de sésamo, todos empaquetados individualmente. [Instrucciones de Cocina] 1. Lleva a ebullición una olla con abundante agua, añade los fideos y la mezcla de verduras deshidratadas, y cocina durante aproximadamente 5 minutos. 2. Una vez cocidos los fideos, escúrrelos completamente usando un colador. 3. En un bol, combina los fideos cocidos con la salsa líquida y el aceite de sésamo, luego mezcla bien. Siéntete libre de añadir verduras o carne adicionales en este punto si lo deseas.
Step 3
Inicialmente, tenía la intención de seguir las instrucciones exactamente como estaban escritas. Sin embargo, sentí que al plato le podrían faltar verduras, así que decidí usar todas las que tenía en el refrigerador. Añadí un poco de zanahoria, media cebolla, un poco de cebollino chino y algunos champiñones ostra, básicamente, cualquier cosa que tuviera en cantidades moderadas.
Step 4
Mientras reunía todas estas verduras, me di cuenta de que había olvidado incluir carne. Quizás la próxima vez, añadiré un poco de cerdo o ternera para hacerlo aún más sustancioso.
Step 5
Blanqueé ligeramente los champiñones ostra colocándolos en un colador sobre la olla con los fideos hirviendo. Ahora, calienta un poco de aceite de cocina en una sartén y comienza salteando primero las zanahorias. (No añadas sal todavía; la salsa proporcionará el condimento más tarde).
Step 6
Después de saltear las zanahorias, añade las cebollas y sofríe brevemente para mantener su textura crujiente. Los cebollinos chinos y los champiñones se cocinan rápidamente, así que añádelos al final y saltea solo hasta que se ablanden para conservar su color vibrante. Una vez que todas las verduras estén listas, agrégalas a los fideos que ya has mezclado con la salsa líquida y el aceite de sésamo. ¡Mezcla todo y tu Japchae estará completo!
Step 7
Como toque final, muele un poco de pimienta negra recién molida sobre el plato para realzar el aroma. Espolvorea semillas de sésamo tostadas para un delicioso acabado.
Step 8
Al añadir diversas verduras, el arroz con Japchae resultó tener un color precioso y un sabor increíblemente delicioso, gracias a la generosa cantidad de ingredientes. Es una comida sencilla pero satisfactoria, perfecta para cualquier ocasión.
