Injeolmi a la Plancha: Crujiente y Masticable
Injeolmi a la Plancha: Crujiente y Masticable
Snack Fácil y Delicioso: ¡Injeolmi Congelado a la Plancha!
¡No dejes que el Injeolmi congelado de las festividades se desperdicie! Sácalo y cocínalo a la plancha para obtener un manjar increíblemente delicioso. Queda maravillosamente crujiente por fuera y deliciosamente masticable por dentro. ¡Esta receta transforma simples pasteles de arroz congelados en un bocadillo asombroso!
Ingredientes- 10-15 trozos de Injeolmi congelado
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de aceite de cocina
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a descongelar el Injeolmi congelado. Puedes calentarlo en el microondas durante aproximadamente 1 minuto y 30 segundos, o simplemente dejarlo a temperatura ambiente para que se descongele naturalmente. Una vez descongelados, serán más fáciles de manipular. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y añade 2 cucharadas de aceite de cocina. Sacude suavemente el exceso de polvo de frijol que recubre los trozos de Injeolmi antes de colocarlos con cuidado en la sartén caliente.
Step 2
Cocina el Injeolmi a fuego bajo, dándoles la vuelta ocasionalmente hasta que estén ligeramente dorados por ambos lados. Cuando presiones suavemente el Injeolmi y sientas que está blando y maleable, sube el fuego a medio-alto por un momento para dorar rápidamente el exterior. Una vez que la superficie se sienta firme, apaga el fuego. Inmediatamente, espolvorea las 2 cucharadas de azúcar de manera uniforme sobre el Injeolmi cocinado. (¡Es crucial añadir el azúcar *después* de apagar el fuego para evitar que se queme y permitir que se derrita maravillosamente!)
Step 3
Finalmente, espolvorea el polvo de frijol reservado (que sacudiste antes) por encima. ¡Tu delicioso Injeolmi a la plancha está ahora listo para disfrutar! Para un toque diferente, también puedes omitir el azúcar y mojar el Injeolmi cocinado en sirope de maíz (jocheong) o miel. ¡Disfruta de este delicioso snack coreano!
