Huevos Revueltos Cremosos con Sal de Hierbas
Huevos Revueltos Cremosos con Sal de Hierbas
¡Un delicioso manjar de huevos revueltos, perfecto para los amantes de los huevos y las hierbas!
Probé a usar sal de hierbas en lugar de sal común para mis huevos revueltos y el resultado fue maravillosamente delicioso. Las fragantes hierbas complementan a la perfección la cremosidad de los huevos.
Ingredientes Principales- 2 huevos frescos
- Sal de hierbas (al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Engrase generosamente una sartén antiadherente con mantequilla o aceite de cocina y precaliéntela a fuego medio-bajo. Asegúrese de que el aceite cubra toda la superficie de la sartén; esto evitará que los huevos se peguen y ayudará a que se cocinen hasta obtener una textura suave y esponjosa.
Step 2
Rompa los 2 huevos en un bol. Espolvoree una buena pizca de sal de hierbas sobre los huevos. Esto sazonará los huevos maravillosamente y los infundirá con notas aromáticas de hierbas. Bata suavemente los huevos hasta que estén justo combinados, con cuidado de no batirlos en exceso, lo que puede resultar en una textura más dura.
Step 3
Una vez que la sartén esté caliente, vierta la mezcla de huevo batido. Espolvoree un poco más de sal de hierbas sobre los huevos para una capa adicional de sabor. ¡Ahora es el momento de controlar el calor! Comience removiendo vigorosamente a fuego medio-alto durante los primeros segundos mientras los huevos comienzan a cuajarse. Luego, reduzca el fuego a medio y continúe removiendo suavemente. A medida que los huevos se acerquen a su punto, baje el fuego a bajo y siga removiendo con suavidad. Use una espátula o batidor para raspar suavemente el fondo de la sartén, doblando el huevo cocido sobre sí mismo. Esta técnica crea trozos maravillosamente suaves y cremosos.
Step 4
Cuando los huevos revueltos alcancen la consistencia deseada (aún deben verse ligeramente húmedos, no secos), retire la sartén del fuego. El calor residual continuará cocinándolos a la perfección. ¡Sus deliciosos y fragantes huevos revueltos con sal de hierbas están listos para disfrutar! Sírvalos calientes con tostadas o junto a una ensalada fresca.
