Huevos Pasados por Agua Perfectos
Huevos Pasados por Agua Perfectos
Cómo Cocinar Huevos Pasados por Agua Perfectos para un Desayuno Nutritivo
Para esos niños que a menudo dicen no tener apetito por la mañana, hemos preparado una receta de huevos pasados por agua que son sencillos pero proporcionan una buena dosis de proteínas. ¡Comienza el día de forma satisfactoria con estos deliciosos huevos!
Ingredientes- 8 huevos frescos
- 500 ml de agua
- 1 pizca de sal
- 1 bolsa de hielo o cubitos de hielo
Instrucciones de preparación
Step 1
Saca los huevos de la nevera y déjalos a temperatura ambiente durante unos 30 minutos antes de cocinarlos. Esto ayuda a evitar que los huevos se agrieten durante la cocción.
Step 2
En una olla, añade 500 ml de agua y una pizca de sal. La sal ayuda a que las cáscaras de los huevos sean más fáciles de pelar más tarde. Lleva el agua a ebullición fuerte a fuego alto.
Step 3
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, reduce ligeramente el fuego y baja con cuidado los huevos a la olla, uno por uno. Es importante colocarlos suavemente para evitar que choquen contra el fondo de la olla.
Step 4
Después de añadir todos los huevos, pon un temporizador exactamente para 8 minutos. ¡Este es el tiempo ideal para lograr una yema perfectamente cremosa y suave! Mantén el fuego medio durante todo el proceso.
Step 5
Cuando pasen los 8 minutos, retira inmediatamente los huevos cocidos y sumérgelos en agua fría. Si es posible, añade hielo o una bolsa de hielo al agua. Este enfriamiento rápido detiene el proceso de cocción, hace que las cáscaras sean más fáciles de pelar y asegura que la yema permanezca maravillosamente suave.
Step 6
Una vez que los huevos se hayan enfriado lo suficiente, intenta pelarlos. Si seguiste el consejo de usar agua helada, descubrirás que las cáscaras se despegan limpiamente, casi como una membrana delicada.
Step 7
¡Voilà! Tendrás huevos pasados por agua perfectos con una yema maravillosamente húmeda y fluida. Estos huevos tibios y suaves son deliciosos por sí solos, y su textura tierna significa que puedes disfrutarlos sin sal. ¡También son una adición fantástica a ensaladas o boles de arroz!
