Huevos Hervidos Perfectos: ¡Guía de Tiempos para Duros y Pasados por Agua!
Huevos Hervidos Perfectos: ¡Guía de Tiempos para Duros y Pasados por Agua!
Cómo Cocinar Huevos Hervidos Perfectos: Tiempos Ideales para un Punto Pasado por Agua o Duro
¡Un huevo puede ser el protagonista de una comida deliciosa y simple! Ya sea que prefieras la suavidad de un huevo pasado por agua o la consistencia de un huevo duro, esta receta te guiará paso a paso para lograr la perfección. Aprendí estos trucos en YouTube y estoy emocionada de compartirlos contigo, incluyendo la tabla de tiempos ideal para cada punto de cocción. ¡Di adiós a los huevos mal cocidos y hola a tu nueva forma favorita de prepararlos!
Ingredientes- 3 huevos frescos
- Suficiente agua para cubrir completamente los huevos
Instrucciones de preparación
Step 1
Llena una olla con suficiente agua para que los huevos queden completamente sumergidos y llévala a ebullición fuerte a fuego alto. (No es necesario añadir sal ni vinagre. Empezar con agua hirviendo ayuda a evitar que los huevos se peguen a la cáscara o se rompan).
Step 2
Una vez que el agua esté hirviendo vigorosamente, introduce los huevos con cuidado en la olla. Usa un cucharón o una cuchara grande para hacerlo suavemente y evitar que se rompan.
Step 3
Ajusta el fuego para mantener un hervor constante y pon tu temporizador según el punto de cocción deseado. Generalmente, 8 minutos dan un huevo pasado por agua suave, 10 minutos una yema cremosa, y 12 minutos un huevo duro completo.
Step 4
Mientras los huevos se cuecen, remuévelos suavemente en una dirección durante el primer minuto. Esto ayuda a centrar la yema. Después, retira los huevos secuencialmente a los 8, 10 y 12 minutos, dependiendo de cómo te gusten.
Step 5
Inmediatamente después de sacar los huevos del agua caliente, sumérgelos en un baño de hielo o agua muy fría. Este enfriamiento rápido detiene el proceso de cocción y hace que las cáscaras sean mucho más fáciles de pelar.
Step 6
Después de hervir durante 8 minutos y enfriar en agua fría, obtendrás un huevo pasado por agua con la yema líquida, perfecto para mojar tostadas. (Ver foto de referencia)
Step 7
El huevo hervido durante 10 minutos tendrá una yema un poco más cuajada pero aún conservará un centro cremoso y suave, característico de un huevo pasado por agua medio perfecto. (Ten en cuenta que seguirán cocinándose un poco incluso después de retirarlos. Ver foto de referencia)
Step 8
Hervir durante 12 minutos resulta en un huevo duro completamente cocido con una yema firme. ¡A partir de ahora, intenta cocer tus huevos empezando en agua hirviendo, es mucho más fácil y los resultados son consistentemente excelentes!
