Huevos Fritos con Aceite de Perilla Estilo Baek Jong Won: ¡Un Festín de Sabor!
Huevos Fritos con Aceite de Perilla Estilo Baek Jong Won: ¡Un Festín de Sabor!
Receta de Huevos Fritos con Aceite de Perilla y Cebolleta: Sencillo y Delicioso
¡Transforma tus huevos fritos en una obra de arte culinaria! Con el aroma del aceite de perilla y el toque fresco de la cebolleta, esta receta inspirada en Baek Jong Won te ofrece una experiencia de sabor única. Ideal para cualquier momento del día.
Ingredientes- 3 huevos frescos
- 2 cucharadas de aceite de perilla
- 1 puñado de cebolleta picada finamente
- 0.5 cucharada de salsa de soja
Instrucciones de preparación
Step 1
Calienta una sartén antiadherente a fuego medio. Una vez que esté caliente, añade 2 cucharadas de aceite de perilla. Notarás cómo su fragante y característico aroma comienza a llenar la cocina.
Step 2
Agrega la cebolleta finamente picada a la sartén junto con el aceite de perilla. Sofríela a fuego bajo, permitiendo que la dulzura natural de la cebolleta se infunda en el aceite. Remueve con cuidado para evitar que se queme.
Step 3
Cuando la cebolleta esté ligeramente dorada y fragante, casca cuidadosamente los 3 huevos directamente en la sartén. Reduce el fuego a medio-bajo. Cocinar a fuego suave evita que las yemas se rompan y asegura que los huevos se cocinen de manera uniforme, produciendo un delicado chisporroteo mientras se asientan.
Step 4
Si prefieres los huevos un poco más cocidos que a la yema blanda (especialmente si son para niños), puedes tapar la sartén y continuar cocinando a fuego bajo hasta que los huevos alcancen la consistencia deseada. Tapar la sartén ayuda a que el calor se distribuya de manera uniforme, logrando una cocción más tierna.
Step 5
Cuando los huevos estén casi listos, retira la tapa. Rocía cuidadosamente 0.5 cucharada de salsa de soja por los bordes de la sartén. La salsa de soja se deslizará bajo los huevos, creando un delicioso sabor salado. ¡Comprobamos que la combinación de huevo y salsa de soja fue simplemente fantástica!
Step 6
Vuelve a tapar la sartén y deja cocinar por 1-2 minutos más a fuego bajo. Esto permite que el sabor de la salsa de soja penetre sutilmente en los huevos, realzando su sabor general.
Step 7
Si el sabor o el color de la salsa de soja no son de tu agrado, puedes usar sal para sazonar los huevos. El resultado es mucho más que un simple huevo frito; es un plato completo infusionado con el aroma de la cebolleta y la riqueza del aceite de perilla. ¡Sentirás que estás disfrutando de una creación culinaria de huevos! Perfecto para servir sobre arroz o disfrutar solo.
