Huevos Duros Perfectos
Huevos Duros Perfectos
Guía Completa: Cómo Cocinar Huevos Duros Sin Fallar
¡El acompañamiento ideal para el tteokbokki y mucho más! Descubre el método infalible para cocinar huevos duros a la perfección. Te daremos pasos detallados y consejos profesionales para asegurar que la yema quede perfectamente centrada.
Ingredientes- 6 huevos frescos
- 1/2 cucharada de sal
- Agua (suficiente para cubrir los huevos)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, coloca los huevos en una olla y cúbrelos con agua fría. Añade 1/2 cucharada de sal al agua. La sal ayuda a evitar que la clara se escape si la cáscara se agrieta y también facilita el pelado posterior.
Step 2
Pon la olla a fuego medio. Una vez que el agua comience a hervir, gira suavemente la olla o remueve los huevos para asegurarte de que las yemas queden centradas. Repetir esto una o dos veces mientras el agua se calienta ayudará a crear una yema perfectamente centrada. (Aunque no es esencial para el sabor, este paso asegura un huevo visualmente perfecto).
Step 3
Cuando el agua esté hirviendo a borbotones, reduce el fuego a medio-bajo y cocina los huevos durante exactamente 15 minutos. Este tiempo asegura que las yemas estén completamente cocidas y firmes, logrando una textura dura perfecta. Inmediatamente después de los 15 minutos, traslada los huevos a un recipiente con agua helada y enjuágalos a fondo bajo agua fría corriente. Dejarlos reposar en el baño de hielo durante aproximadamente un minuto ayuda a que las cáscaras se contraigan, lo que facilita mucho su pelado.
Step 4
¡Listo! Tus huevos duros, firmes y perfectamente cocidos están listos para ser disfrutados con tteokbokki, bibimbap, ensaladas o cualquier plato que desees. ¡A disfrutar! 😊
