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Huevos al Horno Esponjosos y Sabrosos en Freidora de Aire





Huevos al Horno Esponjosos y Sabrosos en Freidora de Aire

Cómo Hacer Huevos al Horno Fácilmente en Freidora de Aire: ¡Mejor que los Huevos Horneados en Piedra!

Huevos al Horno Esponjosos y Sabrosos en Freidora de Aire

Para un delicioso tentempié o una comida intermedia satisfactoria, ¡he preparado unos huevos al horno en freidora de aire! Aunque normalmente no suelo comer huevos cocidos al vapor solos, disfruto bastante de los huevos horneados. Prefiero los huevos pasados por agua cuando se cuecen al vapor, pero estos huevos horneados completamente cocidos están tan ricos por sí solos que ni siquiera necesito mojarlos en sal. ¡Son increíblemente fáciles de hacer! Este método ahorra tiempo y esfuerzo en comparación con el uso de una arrocera. ¡Comencemos con estos deliciosos huevos horneados! Al cortarlos por la mitad, verás que están perfectamente cocidos. ¡Devoré dos justo después de que terminaron mientras aún estaban calientes!

Información de la receta

  • Categoría : Otros
  • Categoría de ingredientes : Huevos / Lácteos
  • Ocasión : Tentempié
  • Método de preparación : A la parrilla / Asado
  • Porciones : 5 porciones
  • Tiempo de preparación : En menos de 60 minutos
  • Dificultad : Para cualquiera

Ingredientes

  • 10 Huevos
  • Abundante Sal Gruesa
  • 2 Cucharadas de Vinagre

Instrucciones de preparación

Step 1

Primero, saca los huevos del refrigerador y déjalos a temperatura ambiente durante al menos 1 hora para eliminar el frío. Si pones huevos fríos directamente en la freidora, es más probable que se agrieten debido al cambio brusco de temperatura. Si tienes poco tiempo, puedes sumergir los huevos en agua tibia durante unos 10 minutos para acercarlos a la temperatura ambiente.

Step 1

Step 2

Coloca los huevos a temperatura ambiente en un bol y añade 2 cucharadas de vinagre. Déjalos en remojo durante unos 5 minutos. Esto ayuda a limpiar y esterilizar la superficie de la cáscara del huevo. Después del remojo, frota suavemente los huevos para limpiarlos sin dañar las cáscaras.

Step 2

Step 3

Seca cuidadosamente los huevos lavados con una toalla de cocina. Cualquier humedad restante puede causar salpicaduras durante la cocción o dejar manchas de agua en las cáscaras. Cubre la cesta de tu freidora de aire con papel de horno y extiende una capa generosa de sal gruesa encima. Esta capa de sal ayuda a que los huevos se cocinen de manera uniforme y aporta un sutil sabor ahumado. Coloca los huevos secos sobre la sal.

Step 3

Step 4

Coloca los huevos en la freidora de aire y ajusta la temperatura a 120°C (250°F) durante 20 minutos para la primera tanda de cocción. Esta temperatura más baja permite que los huevos se cocinen suave y uniformemente por dentro.

Step 4

Step 5

Después de la primera tanda, retira con cuidado los huevos y dales la vuelta. Luego, continúa cocinando a 110°C (230°F) durante otros 20 minutos. Darles la vuelta asegura que ambos lados del huevo se doren de manera uniforme. Si prefieres un color más oscuro e intenso, puedes extender la segunda tanda a 30 minutos a 120°C (250°F), o añadir otros 20 minutos a 130°C (265°F).

Step 5

Step 6

Una vez que los huevos horneados estén listos, retíralos con cuidado y enjuágalos brevemente bajo agua fría corriente. Esto ayuda a eliminar cualquier sal residual y enfría ligeramente los huevos, mejorando su textura masticable. ¡Tus deliciosos huevos al horno están listos!

Step 6

Step 7

¡Esta es realmente una de las recetas de snacks más fáciles, usando la freidora de aire para hacer huevos al horno! Es muy sencillo de preparar. Cuando corté uno, estaba perfectamente cocido por dentro. Se ven apetitosos y saben increíblemente deliciosos, mucho mejor que los simples huevos al vapor.

Step 7

Step 8

Recuerdo comprar muchos huevos ‘horneados en piedra’ (makbanseok) con amigos en el jjimjilbang (sauna coreana) cuando vivía en Incheon. Es maravilloso poder prepararlos cómodamente en casa ahora.

Step 8

Step 9

Estos huevos horneados son masticables, sabrosos y absolutamente deliciosos. En el pasado, solía prepararlos con una arrocera o una olla a presión, pero usar la freidora de aire esta vez fue mucho más fácil y los resultados son fantásticos.

Step 9

Step 10

Debido a que se hornean sobre una cama de sal, tienen un sabor sutil que es tan bueno que puedo comer dos a la vez sin necesidad de sal adicional. Son increíblemente satisfactorios y no cansan.

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Step 11

¡Disfruta preparando estos deliciosos huevos al horno como un tentempié!

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