Huevos al Horno en Air Fryer: Tiernos y Sabrosos
Huevos al Horno en Air Fryer: Tiernos y Sabrosos
Cómo Hacer Huevos al Horno Perfectos con tu Air Fryer Fácilmente
Los huevos son un alimento completo, rico en nutrientes esenciales, y consumir 1-2 al día puede ser muy beneficioso para la salud. Hoy, te enseñaremos a preparar deliciosos huevos al horno utilizando una air fryer. Conseguirás una cáscara fácil de pelar y un interior tierno y jugoso. ¡Disfruta de esta sencilla receta casera!
Ingredientes- 7 Huevos Frescos
Instrucciones de preparación
Step 1
La preparación previa es clave para obtener los mejores resultados. Los huevos fríos directamente de la nevera pueden romperse si se someten a calor repentino. Por ello, saca los huevos unos 30 minutos antes de hornearlos para que alcancen la temperatura ambiente. Esta igualación de temperatura asegura una cocción uniforme y previene que se agrieten.
Step 2
Lava suavemente los huevos a temperatura ambiente bajo agua corriente para eliminar cualquier suciedad o residuo de la cáscara. Después de lavarlos, colócalos en un colador para que escurran y se sequen un poco al aire. Esto ayuda a que las cáscaras estén secas antes de introducirlos en la air fryer.
Step 3
Forra la cesta de tu air fryer con papel de hornear. Esto evita que los huevos se peguen a la cesta y facilita mucho la limpieza. Una vez colocado el papel, distribuye los huevos preparados en una sola capa dentro de la cesta.
Step 4
Comenzamos el proceso de horneado. El primer paso es cocinar los huevos a baja temperatura. Ajusta tu air fryer a 80℃ y hornea durante 10 minutos. Esta fase inicial a baja temperatura eleva suavemente la temperatura interna de los huevos, minimizando el riesgo de que se agrieten por el cambio brusco de calor.
Step 5
Después del horneado inicial a baja temperatura, aumenta gradualmente el calor. Ajusta la air fryer a 100℃ y continúa horneando durante otros 10 minutos. Este paso cocina más los huevos, permitiendo que se asienten bien.
Step 6
Finalmente, ajusta la air fryer a su temperatura más alta, 120℃, y hornea durante 15 minutos adicionales. La clave para conseguir huevos al horno perfectamente tiernos y jugosos es este aumento gradual de temperatura, comenzando a 80℃, luego a 100℃ y terminando a 120℃. Este método asegura una textura deliciosa.
Step 7
¡Listo! El tiempo de cocción ha finalizado. Como puedes ver, ¡ni un solo huevo se ha roto y todos se han horneado maravillosamente!
Step 8
Para pelar los huevos fácilmente, colócalos en un bol con agua fría durante unos 10 minutos. Este proceso de enfriamiento crea una ligera separación entre la cáscara y la clara, haciendo que se pelen de manera notablemente sencilla. Si el agua se calienta durante este tiempo, renueva el agua fría (Consejo: cambia el agua después de unos 5 minutos).
Step 9
¡Tus deliciosos huevos al horno en air fryer, con cáscaras perfectamente peladas, están listos! Son fantásticos servidos calientes o fríos como un tentempié saludable.
