Huevos Adictivos (Mayak Gyeran) – ¡La Receta Viral de SNS Perfecta!
Huevos Adictivos (Mayak Gyeran) – ¡La Receta Viral de SNS Perfecta!
Cómo hacer los ‘Huevos Adictivos’ más de moda de las redes sociales, ¡súper fácil!
¡He preparado los ‘Mayak Gyeran’ que son la sensación en las redes sociales! Esta receta es sencilla de seguir y resulta en unos huevos increíblemente deliciosos que son el acompañamiento perfecto para el arroz. ¡Prepárate para una explosión de sabor!
Ingredientes Principales- 6 huevos (sacados del refrigerador 3 horas antes de cocinar)
- Una cantidad moderada de cebolleta o cebolla de verdeo (finamente picada)
- Una pizca de semillas de sésamo (para decorar)
Aderezo Adictivo de Salsa de Soja- 1 taza de Salsa de Soja (180 ml)
- 1 taza de Agua (180 ml)
- 6 cucharadas de Azúcar
- 1 taza de Salsa de Soja (180 ml)
- 1 taza de Agua (180 ml)
- 6 cucharadas de Azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
🍳 Preparar los huevos para hervir: Antes de hervirlos, asegúrate de sacar los huevos del refrigerador al menos 3 horas antes para que alcancen la temperatura ambiente. Los huevos fríos pueden agrietarse o romperse fácilmente al introducirlos en agua hirviendo debido al cambio brusco de temperatura. Usar huevos a temperatura ambiente asegura que se cocinen de manera más uniforme y permanezcan intactos.
Step 2
💧 Hervir agua con vinagre y sal: En una olla, añade 1 taza de agua, 1 cucharada de vinagre y 1 cucharada de sal. El vinagre y la sal ayudan a prevenir que las cáscaras de los huevos se agrieten y minimizan la fuga si ocurre una grieta. Una vez que el agua esté hirviendo a borbotones, introduce suavemente los huevos en la olla con la ayuda de un cucharón.
Step 3
⏳ Cocinar los huevos pasados por agua: Para centrar la yema, remueve suavemente los huevos en una dirección con un palillo o cuchara mientras el agua hierve. Para huevos pasados por agua perfectos, cocina aproximadamente 5 minutos y 30 segundos. Si prefieres huevos duros, aumenta el tiempo de cocción en consecuencia.
Step 4
❄️ Enfriar en agua helada: Una vez cocidos, retira inmediatamente los huevos del agua hirviendo y colócalos en un baño de agua helada durante al menos 10 minutos hasta que estén completamente fríos. Enfriar los huevos por completo hace que sean mucho más fáciles de pelar. Evita pelarlos mientras aún estén calientes, ya que tienden a desmenuzarse.
Step 5
🍲 Preparar el aderezo de salsa de soja: En una olla o sartén limpia, combina todos los ingredientes del aderezo: 1 taza de salsa de soja, 1 taza de agua y 6 cucharadas de azúcar. Lleva la mezcla a ebullición. Una vez que burbujee, retira del fuego y deja que se enfríe por completo. Verter aderezo caliente sobre los huevos los cocinará más.
Step 6
🥫 Combinar huevos y aderezo: Coloca los huevos cocidos y pelados en un recipiente hermético. Vierte el aderezo de salsa de soja completamente enfriado sobre los huevos, asegurándote de que queden completamente sumergidos.
Step 7
🌶️ Añadir guarnición y marinar: Espolvorea la cebolleta finamente picada (o cebolla de verdeo) y las semillas de sésamo sobre los huevos. Si te gusta un toque picante, siéntete libre de añadir chiles rojos o jalapeños finamente cortados, ¡son deliciosos! Cierra bien la tapa y refrigera durante al menos 6 horas para permitir que los sabores se mezclen. Cuanto más marinen, más profundo será el sabor.
Step 8
😋 Listos para disfrutar y consejos de conservación: Después de marinar durante 6 horas o más, tus deliciosos Mayak Gyeran estarán listos, ¡con la salsa de soja bellamente infundida en los huevos! Para la mejor textura y sabor, especialmente con huevos pasados por agua, se recomienda consumirlos en 2-3 días.
Step 9
🍽️ Sugerencias para servir: Para una comida increíble, rocía una cucharada de aceite de sésamo sobre un tazón de arroz caliente, luego machaca suavemente los Mayak Gyeran y mézclalos con el aderezo de salsa de soja. ¡También son una adición fantástica a ensaladas u otros platos!
