Huevo Frito con Cebolleta y Aceite de Perilla
Huevo Frito con Cebolleta y Aceite de Perilla
Huevo Frito Aromático con Aceite de Perilla Tostado
Preparemos un delicioso huevo frito infundido con el fragante aroma de la cebolleta y el rico y a nuez sabor del aceite de perilla recién prensado del campo. Este plato sencillo pero increíblemente sabroso es un básico reconfortante.
Ingredientes- 2 Huevos Frescos
- 2 Cucharadas de Aceite de Perilla (idealmente recién prensado)
- 3 cm de la parte blanca de una Cebolleta
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepare las cebolletas para añadir una maravillosa fragancia a su plato. Lave bien las partes blancas de las cebolletas y córtelas finamente. Cuanto más finos sean los cortes, mejor se infundirá el aroma.
Step 2
Caliente una sartén a fuego medio-bajo y agregue 2 cucharadas de aceite de perilla aromático. Añada las cebolletas cortadas y sofría suavemente hasta que se libere el fragante aroma de las cebolletas. Tenga cuidado de no quemarlas; sofreír lentamente infundirá profundamente la dulzura y el aroma de las cebolletas.
Step 3
Una vez que las cebolletas estén bien fragantes, cree un pequeño espacio en el centro de la sartén y rompa 2 huevos frescos. Separe suavemente las claras de las yemas sin romperlas. Si lo desea, rocíe un poco más de aceite de perilla sobre los huevos para un sabor aún más rico.
Step 4
Mantenga el fuego a medio-bajo y cocine hasta que las claras de huevo estén cuajadas y las yemas sigan líquidas (estrellado). La yema suave y rica es increíblemente deliciosa cuando se disfruta tal cual. También puede cocinarlos hasta que estén completamente hechos según su preferencia. ¡Sirva inmediatamente mientras esté caliente!
