Huevo al Vapor Estilo Comedor Escolar Nostálgico
Huevo al Vapor Estilo Comedor Escolar Nostálgico
¡Un Favorito del Comedor Escolar! Recrea los Recuerdos Felices del Huevo al Vapor Escolar
¡Recuerda la emoción de esperar la hora del almuerzo en la escuela! Esta receta se inspira en los reconfortantes huevos al vapor que se servían en los comedores escolares. Si extrañas esa textura firme y el sabor suave y único de los huevos al vapor estilo cafetería, esta receta es para ti. Servirlo en una bandeja tradicional de comedor añade un toque extra de encanto nostálgico. ¡Revivamos esos queridos recuerdos del almuerzo escolar con esta receta de ‘Todas las Recetas del Mundo’ de ‘10000recipe’!
Ingredientes Principales- 10 huevos frescos
- 1/3 zanahoria
- 1/3 cebolla
- 1 manojo de cebolleta china (cebollino)
- 1 taza medidora de papel (aprox. 200 ml) de caldo de alga kombu
- Un poco de aceite de cocina
Ingredientes para Sazonar- 1 cucharada de vino de cocina (para eliminar el olor a huevo y añadir sabor)
- 1/2 cucharada de azúcar (para un toque dulce)
- 1/2 cucharada de sal (para sazonar)
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de vino de cocina (para eliminar el olor a huevo y añadir sabor)
- 1/2 cucharada de azúcar (para un toque dulce)
- 1/2 cucharada de sal (para sazonar)
- Una pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, vamos a preparar las verduras. Pica finamente la zanahoria y la cebolla. Corta la cebolleta china en trozos pequeños. Picar finamente las verduras hará que la textura del huevo al vapor sea aún más suave y los sabores se mezclen maravillosamente.
Step 2
Ahora, prepara tu recipiente para cocinar al vapor. Rompe los 10 huevos en el recipiente. Agrega el vino de cocina, el azúcar, la sal y la pimienta. Bate suavemente con unas varillas o palillos hasta que estén bien combinados. Luego, añade la zanahoria picada, la cebolla y la cebolleta china. Mezcla todo suavemente. Asegúrate de que las verduras estén distribuidas uniformemente en la mezcla de huevo.
Step 3
Cubre la parte superior del recipiente herméticamente con film transparente. Esto evita que la humedad se escape durante la cocción al vapor y ayuda a que la crema de huevo se cocine de manera uniforme, resultando en un plato húmedo y tierno. Llena una olla con suficiente agua para generar vapor, llévala a ebullición y luego coloca con cuidado el recipiente de huevo cubierto dentro. Tapa la olla con una tapa y cocina al vapor a fuego medio durante unos 30 minutos. Una vez listo, tendrás un huevo al vapor estilo cafetería maravillosamente suave y delicioso, ¡listo para disfrutar! ¡Sírvelo con arroz para una comida aún más satisfactoria!
