Hotteok Cocido (Panqueques Dulces Coreanos)
Hotteok Cocido (Panqueques Dulces Coreanos)
Método Sencillo para Cocer Hotteok en Microondas
Con el clima volviéndose agradablemente fresco, ¡los reconfortantes y dulces Hotteok son un bocado perfecto! Esta receta se enfoca en el método de cocción al vapor en microondas para Hotteok, que es maravillosamente rápido y conveniente. Podrás prepararlos en muy poco tiempo y disfrutar de su textura suave y esponjosa.
Ingredientes- Hotteok (panecillos cocidos al vapor) 5 piezas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un plato para colocar los Hotteok, similar a como los dispondrías en una vaporera. Luego, ten a mano un paño húmedo (o toallas de papel) que te ayudará a cocer los Hotteok al vapor.
Step 2
Moja completamente el paño preparado bajo agua corriente. Escurre el exceso de agua para que esté húmedo pero no gotee en exceso. El paño debe estar humectado, pero no debe salir agua a chorros.
Step 3
Coloca el paño húmedo sobre los Hotteok en el plato. Cubrirlos de esta manera evitará que la humedad se escape durante la cocción en el microondas, manteniendo los Hotteok maravillosamente suaves y calientes.
Step 4
Para asegurar una presentación prolija y evitar que el paño cuelgue, dobla suavemente los bordes del paño húmedo hacia adentro, debajo de los Hotteok o el plato. ¡Ahora todas las preparaciones están listas para cocer tus deliciosos Hotteok! Es hora de meterlos en el microondas.
Step 5
El tiempo de cocción en el microondas variará según la potencia (vatios) de tu aparato. Aquí tienes tiempos recomendados generales:
– Para microondas de 700W: 30 segundos por pieza / 1 minuto para 2 piezas / 1 minuto 30 segundos para 3 piezas / 2 minutos para 4 piezas.
– Para microondas de 1000W: 20 segundos por pieza / 40 segundos para 2 piezas / 1 minuto para 3 piezas / 1 minuto 10 segundos para 4 piezas.
Step 6
Por ejemplo, si utilizas un horno microondas combinado, descubrimos que para 5 Hotteok, cocerlos durante 2 minutos y 20 segundos, y luego añadir un minuto adicional después de verificar, resultó en panecillos perfectamente cocidos. Ajusta el tiempo de cocción según la potencia específica de tu microondas.
Step 7
Aquí tienes una excelente manera de comprobar si tus Hotteok están bien cocidos al vapor: Después del tiempo de cocción inicial, levanta ligeramente el paño húmedo y presiona suavemente la parte superior de un Hotteok con el dedo. Si se siente firme, necesita un poco más de tiempo; cocínalo en el microondas durante 20-30 segundos adicionales. Si se siente blando y elástico, ¡está listo!
Step 8
Ten mucho cuidado al sacar los Hotteok del microondas, ¡ya que estarán muy calientes! Manipúlalos con precaución para evitar quemaduras. ¡Ahora, disfruta de tus deliciosos y húmedos Hotteok cocidos al vapor! ¡Buen provecho!
