Hotcakes Esponjosos y Dulces Caseros
Hotcakes Esponjosos y Dulces Caseros
¡El Mejor Bocadillo para Niños! Cómo Hacer Hotcakes Deliciosamente Dulces
Puede que cocinar a fuego alto en este clima caluroso sea un poco desalentador, pero estos dulces hotcakes fueron hechos pensando en los antojos de mis hijos. Su textura esponjosa y sabor dulce son una delicia tanto para niños como para adultos. ¡Disfruta de hotcakes dignos de cafetería en casa con ingredientes sencillos!
Ingredientes Esenciales- 1 sobre de Mezcla para Hotcakes (aprox. 150-200g)
- 1 Huevo (a temperatura ambiente)
- 30ml de Leche (o agua)
- Un poco de Mantequilla (para engrasar la sartén)
- 3 cucharadas de Oligosacárido o Sirope de Arce (o al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Hoy, compartiré una receta de hotcakes deliciosa y fácil de preparar en casa. Es un bocadillo maravillosamente dulce que a los niños les encanta.
Step 2
Primero, preparemos la masa para los hotcakes. Rompa 1 huevo en un bol, agregue 30ml de leche y el sobre completo de mezcla para hotcakes.
Step 3
Use un batidor de varillas o un tenedor para mezclar todo hasta que no queden grumos de harina seca. No mezcle en exceso; solo combine hasta que desaparezcan las vetas de harina. Algunos pequeños grumos están perfectamente bien y contribuirán a una textura más esponjosa.
Step 4
Caliente una sartén antiadherente a fuego medio-bajo. Engrase ligeramente con un poco de mantequilla, luego use una toalla de papel para limpiar la superficie, dejando solo una película muy fina de aceite. Esto evita que los hotcakes se quemen y asegura una cocción uniforme. Vierta la masa en la sartén con un cucharón para crear el tamaño deseado. Reduzca el fuego a bajo y cocine lentamente, asegurándose de que el interior se cocine sin quemarse.
Step 5
Cuando comiencen a formarse y aparecer burbujas pequeñas en la superficie de la masa, es el momento de darle la vuelta. Tan pronto como estas burbujas comiencen a romperse y crear pequeños agujeros, voltee el hotcake con cuidado usando una espátula. Cocine el otro lado hasta que esté dorado, aproximadamente 1-2 minutos.
Step 6
Coloque los hotcakes bellamente cocidos en un plato. Mientras aún estén calientes, rocíe generosamente con oligosacárido o sirope de arce. Para un gusto extra especial, puede agregar frutas frescas, crema batida o salsa de chocolate según su preferencia.
Step 7
El dulce sirope se impregna en los hotcakes, haciéndolos lucir aún más apetitosos. Son deliciosos tal como están, pero agregar algunas frutas proporciona un contraste refrescante que equilibra perfectamente el dulzor.
Step 8
¡Disfrute de un momento dulce con sus deliciosos hotcakes caseros! Esta receta es perfecta para combatir el calor y crear un divertido momento de bocadillo. Es un manjar ideal para que disfrute toda la familia junta.
