Hotcakes de Frutos Secos en Freidora de Aire
Hotcakes de Frutos Secos en Freidora de Aire
¡Crujientes por Fuera, Húmedos por Dentro! Receta Elevada de Hotcakes con Frutos Secos en Freidora de Aire (¡Distintos a los Panes de Huevo!)
Presentamos una receta especial de hotcakes que puedes preparar fácilmente en una freidora de aire. Ver el video adjunto te ayudará a ajustar la temperatura y el tiempo de cocción. ¡Disfruta de hotcakes deliciosos, crujientes como scones por fuera y maravillosamente húmedos por dentro! Los pasos detallados también están disponibles en nuestro blog y canal de YouTube.
Blog: https://blog.naver.com/nyangeun
YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCi43qdsY8MkNZh8v5-80PVw
Ingredientes Básicos- 250g de mezcla para hotcakes
- 200ml de leche
- 1 huevo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los ingredientes básicos para la masa de los hotcakes. Necesitarás 250g de mezcla para hotcakes, 200ml de leche fresca y 1 huevo.
Step 2
Vierte la mezcla para hotcakes, la leche y el huevo preparados en un bol con un poco de profundidad.
Step 3
Usando unas varillas, bate los ingredientes hasta que la masa esté suave y sin grumos. Asegúrate de que no quede harina seca visible.
Step 4
Engrasa ligeramente la cesta de tu freidora de aire o una bandeja para hornear con mantequilla o una fina capa de aceite. Esto evitará que la masa se pegue.
Step 5
Vierte con cuidado la masa de hotcakes preparada en la bandeja engrasada. Intenta que tenga un grosor uniforme en lugar de verterla demasiado alta.
Step 6
Espolvorea los frutos secos elegidos sobre la masa. Esto añadirá un delicioso toque crujiente y un sabor a nuez.
Step 7
Coloca la masa en la freidora de aire y hornea a 180°C (350°F) durante los primeros 10 minutos. Es mejor empezar con una temperatura moderada en lugar de cocinar a fuego muy alto durante demasiado tiempo.
Step 8
Comprueba el punto de cocción de la masa después de 10 minutos. El interior puede que todavía esté un poco crudo, así que probablemente necesitará más tiempo de cocción.
Step 9
Manteniendo la temperatura a 180°C (350°F), continúa horneando durante otros 10 minutos. Esto lleva el tiempo total de cocción a unos 20 minutos.
Step 10
Si después de 20 minutos, el sabor a huevo sigue siendo fuerte o el centro parece poco cocido, hornea solo un poco más. Ten cuidado de no cocinarlo en exceso, ya que puede volverse seco y quebradizo.
Step 11
Finalmente, hornea durante 5 minutos adicionales. El tiempo total de cocción será de 25 minutos. La superficie ahora debería tener un hermoso color dorado.
Step 12
Después de un total de 25 minutos, saca el hotcake de la freidora de aire. El exterior estará satisfactoriamente crujiente, como un scone, mientras que el interior se mantiene maravillosamente húmedo. ¡Perfectamente cocido!
Step 13
Mientras el hotcake aún esté caliente, coloca un trozo de mantequilla encima. La mantequilla derretida realzará el sabor. Rocía 3-5 cucharadas de sirope de arce dulce sobre él, según tu preferencia.
Step 14
¡Disfruta de tus cálidos y deliciosos hotcakes de frutos secos! ^^
