Hot Dogs Crujientes de Pan con Queso
Hot Dogs Crujientes de Pan con Queso
Snack Fácil en Freidora de Aire: Cómo Hacer Hot Dogs de Pan con Queso Derretido
¡Prepara deliciosos hot dogs de pan con queso en casa fácilmente! Esta receta te permite ajustar la cantidad de queso y salchicha a tu gusto, y la freidora de aire les da un toque crujiente perfecto. Son ideales como snack para niños o para disfrutar cuando te apetece algo rico. ¡Incluso son geniales para mojar en salsa de tteokbokki!
Ingredientes- 2 rebanadas de pan de molde
- 2 salchichas tipo Frankfurt
- 1 huevo
- 50g de queso mozzarella (o 2 lonchas de queso procesado)
- 1 taza de pan rallado
- Un poco de mantequilla (o mayonesa)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, blanquea ligeramente las salchichas en agua hirviendo o colócalas en un colador y vierte agua hirviendo sobre ellas. Esto ayuda a eliminar impurezas y el exceso de sal, logrando un hot dog más limpio y sabroso.
Step 2
Escurre bien las salchichas blanqueadas. Sécalas a conciencia con papel de cocina para asegurar que el pan rallado se adhiera correctamente y no se humedezca.
Step 3
En un bol, bate un huevo. Derrite un poco de mantequilla en el microondas durante unos 30 segundos. Coloca el pan rallado en un plato llano y ancho.
Step 4
Para que el pan sea más manejable, puedes dejarlo a temperatura ambiente un rato o calentarlo en el microondas unos 40 segundos. Esto lo hará más flexible y menos propenso a romperse. Recorta los bordes duros de las rebanadas de pan.
Step 5
Utiliza un rodillo o una botella para aplanar las rebanadas de pan hasta que queden finas. Cuanto más finas las aplastes, más fácil será enrollar la salchicha y mejor se cocinarán. En esta receta, el pan actúa como el ‘rebozado’ de harina.
Step 6
Unta una capa fina y uniforme de mantequilla derretida o mayonesa sobre las rebanadas de pan aplanadas. Asegúrate de untar hasta los bordes; esto ayudará a sellar el hot dog para que no se desenrolle.
Step 7
Coloca tu queso mozzarella o en lonchas sobre el pan untado. Deja un pequeño borde (aproximadamente 1 cm) sin queso en un extremo; esto ayudará a que el pan se pegue al enrollarlo.
Step 8
Coloca una salchicha sobre el queso y enróllala firmemente, como si estuvieras haciendo un rollo de sushi. Presiona bien mientras enrollas para asegurar una forma compacta. Coloca el lado de la unión hacia abajo.
Step 9
Sumerge el hot dog enrollado en el huevo batido, girándolo para cubrirlo uniformemente con una fina capa de huevo.
Step 10
Con guantes, coloca con cuidado el hot dog bañado en huevo en el pan rallado. Hazlo rodar suavemente, presionando el pan rallado para crear una cobertura gruesa y uniforme. Una buena capa de pan rallado hará que queden extra crujientes.
Step 11
Forra la cesta de tu freidora de aire con papel de hornear y coloca los hot dogs con el lado de la unión hacia abajo, asegurándote de que no se toquen entre sí. Rocía ligeramente la parte superior con aceite de cocina o aceite de oliva para un extra de crujiente. Cocina a 180°C (350°F) durante 10-12 minutos. Comprueba alrededor de los 7 minutos.
Step 12
Da la vuelta a los hot dogs y continúa cocinando durante otros 3-5 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes a tu gusto. Los tiempos de cocción pueden variar según tu modelo de freidora de aire, así que vigila el color del pan.
Step 13
¡Tus hot dogs de pan con queso están dorados, crujientes y perfectamente cocidos! Mira qué delicioso queso se derrite y se estira.
Step 14
Inserta palillos de madera en los hot dogs para que sean fáciles de manejar. Añade ketchup o espolvorea azúcar al gusto para un snack nostálgico y delicioso.
