Hot Dog de Cebolla Estilo Baek Jong-won
Hot Dog de Cebolla Estilo Baek Jong-won
La Combinación Perfecta de Cebollas Dulces y Saladas con Huevos Esponjosos: Receta de Hot Dog de Cebolla Baek Jong-won
Prepara un delicioso hot dog de cebolla al estilo de Baek Jong-won, ideal como un tentempié encantador para los niños o como una comida simple y satisfactoria cuando el hambre ataca. La rica dulzura de las cebollas, combinada con un toque de curry, crea un manjar verdaderamente tentador que despertará tu paladar.
Ingredientes Principales- 1.5 cebollas medianas
- 3 huevos
- 2 panes para hot dog
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, pela y lava bien 1.5 cebollas. Córtalas finamente en juliana. En un bol aparte, casca 3 huevos y bátelos ligeramente con un tenedor o varillas hasta que estén bien combinados.
Step 2
Derrite 1.5 cucharadas de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Puedes usar mantequilla sin sal o con sal, pero si usas sin sal, recuerda sazonar con sal más tarde. Una vez derretida la mantequilla, añade todas las cebollas en juliana a la sartén. Revuelve y cocina, teniendo cuidado de que no se quemen.
Step 3
Cuando las cebollas se vuelvan translúcidas y comiencen a adquirir un ligero color marrón, apártalas hacia un lado de la sartén, creando un espacio vacío.
Step 4
Agrega 1 cucharada de aceite de cocina al espacio vacío de la sartén. Vierte los huevos batidos. A medida que los huevos comiencen a cuajarse, revuélvelos suavemente con palillos o una espátula para crear huevos revueltos esponjosos. Cocina hasta que los huevos estén completamente hechos.
Step 5
Cuando los huevos revueltos estén completamente cocidos, mézclalos bien con las cebollas salteadas que apartaste. **Consejo Importante:** Si mezclas los huevos con las cebollas antes de que estén completamente cocidos, pueden liberar humedad en exceso y volverse pastosos. Es mejor asegurarse de que los huevos estén completamente cocidos antes de combinarlos.
Step 6
Después de mezclar las cebollas y los huevos, añade 2 cucharadas de curry en polvo. Revuelve todo, asegurándote de que el curry en polvo se distribuya uniformemente y se disuelva en la humedad liberada por las cebollas y los huevos, formando una deliciosa salsa.
Step 7
Ahora, corta los panes para hot dog por la mitad. Rellénalos generosamente con la mezcla de cebolla y huevo preparada para completar tus deliciosos hot dogs de cebolla al estilo Baek Jong-won. **Consejo Adicional:** Para obtener panes extra suaves y húmedos, coloca los panes para hot dog en una arrocera eléctrica por un corto tiempo antes de servir. ¡Quedarán maravillosamente tiernos!
