Hongos Enoki a la Parrilla Picantes y Dulces
¡El Aperitivo Perfecto! Cómo Preparar Hongos Enoki Picantes a la Parrilla con Salsa de Fideos Fríos Songju
Te presentamos los Hongos Enoki a la Parrilla Picantes y Dulces, perfectos para disfrutar solo. Este plato estimula el apetito y es increíblemente delicioso. Es ideal como un aperitivo ligero con una cerveza en una tarde soleada o como un acompañamiento encantador para tus bebidas nocturnas. ¡Muy recomendado para aquellos a quienes les gusta un toque picante!
Ingredientes Principales
- 1 paquete de Hongos Enoki
- Cebolleta (cebolla de verdeo), para decorar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara los hongos enoki. Recorta aproximadamente 1-2 cm de la base de los hongos enoki y sepáralos suavemente en grupos más pequeños. Esto ayuda a que la salsa penetre mejor y facilita su cocción.
Step 2
Ahora, hagamos la salsa picante y dulce. En un bol pequeño, combina 0.5 cucharada de gochujang, 1 cucharada de salsa de soja, 0.5 cucharada de ajo picado, 1 cucharada de oligodang y el ingrediente estrella, 1.5 cucharadas de Salsa de Fideos Fríos Songju. Finalmente, añade 1 cucharadita de aceite de sésamo para un aroma a nuez. Mezcla todo hasta que esté bien combinado para crear la salsa.
Step 3
A continuación, prepara la sartén para asar. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y añade una cantidad generosa de aceite de cocina. Bastante aceite ayudará a que los hongos enoki se doren agradablemente sin pegarse.
Step 4
Una vez que la sartén esté caliente, coloca con cuidado los hongos enoki preparados en una sola capa. Evita llenar demasiado la sartén para que se cocinen de manera uniforme.
Step 5
Deja que los hongos enoki se cocinen hasta que un lado esté ligeramente dorado, luego dales la vuelta para asar el otro lado. Cocina hasta que estén tiernos y ligeramente dorados por completo.
Step 6
Una vez que los hongos enoki estén parcialmente cocidos, usa una brocha para cubrirlos uniformemente con la salsa picante y dulce preparada. Asegúrate de cubrir todos los lados para que cada bocado tenga sabor.
Step 7
Da la vuelta a los hongos nuevamente para que la salsa se caramelice y los cubra de manera uniforme. Puedes añadir un poco más de salsa si lo deseas. Una vez que ambos lados estén bien cubiertos y ligeramente caramelizados, pica finamente la cebolleta y espárcela por encima para un acabado fresco y aromático. ¡Sirve inmediatamente mientras estén calientes para obtener el mejor sabor!
