Guiso de Tofu Blando y Ramyeon-ttang de Churros Sencillos
Guiso de Tofu Blando y Ramyeon-ttang de Churros Sencillos
Crea Dos Tipos de Bocadillos con un Solo Paquete de Ramyeon (Guiso de Tofu Blando y Ramyeon-ttang de Churros)
¡Aquí tienes dos bocadillos fáciles de preparar usando solo un paquete de ramyeon, perfectos para una copa de vino en solitario a altas horas de la noche o para una comida nocturna sencilla. ¡Disfruta de una sabrosa sopa y un crujiente y dulce bocadillo de fusión a la vez!
Ingredientes Principales- 1 paquete de tu ramyeon favorito
- 1 paquete de tofu blando (aprox. 300-400g)
- 1 paquete de champiñones enoki
- 1 huevo
- 1/2 cebolleta (picada)
Condimento para Guiso de Tofu Blando- 1 sobre de base de sopa de ramyeon
- 1 cucharada de copos de chile rojo (gochugaru)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- Pizca de pimienta negra
- 1 sobre de base de sopa de ramyeon
- 1 cucharada de copos de chile rojo (gochugaru)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- Pizca de pimienta negra
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara un paquete de tu ramyeon favorito. Cualquiera servirá, pero un ramyeon con un caldo rico hará que el guiso sea aún más delicioso.
Step 2
Vierte con cuidado un paquete de tofu blando en una olla.
Step 3
Usando una espátula o cuchara, rompe el tofu blando en trozos grandes. Evita triturarlo demasiado finamente.
Step 4
Añade 250ml de agua a la olla y vierte todo el sobre de base de sopa de ramyeon. (Si prefieres un guiso de tofu blando más rico, reduce el agua a 200ml). Lleva a ebullición a fuego alto. ¡Hagámoslo ‘ardiente’!
Step 5
Mientras el tofu blando hierve, ¡hagamos el crujiente y dulce Ramyeon-ttang de churros!
Step 6
Coloca los fideos de ramyeon en una bolsa de plástico y rómpelos en trozos del tamaño de un bocado con las manos. Intenta no triturarlos hasta convertirlos en polvo fino.
Step 7
Extiende los fideos triturados en un plato apto para microondas y caliéntalos en el microondas durante 1 minuto a 1 minuto y 30 segundos, hasta que estén crujientes.
Step 8
Espolvorea 3 cucharadas de azúcar y 1/2 cucharada de canela en polvo uniformemente sobre los fideos crujientes. Mezcla suavemente, y tu dulce Ramyeon-ttang con sabor a churro estará completo. ¡Obtendrás esa deliciosa textura crujiente de churro! ♥
Step 9
Una vez que el guiso de tofu blando empiece a hervir vigorosamente, añade los champiñones enoki, la cebolleta picada, 1 cucharada de copos de chile rojo, 1/2 cucharada de ajo picado y una pizca de pimienta negra. Espolvoréalos ‘poco a poco’.
Step 10
Finalmente, rompe con cuidado un huevo (‘tok’) en el guiso. Reduce ligeramente el fuego y cocina a fuego lento durante aproximadamente 1 minuto más. ¡Tu delicioso guiso de tofu blando estará listo! ‘¡El toque final’!
Step 11
¡Tachán! Con solo un paquete de ramyeon, has creado tanto un abundante bocadillo de sopa como un bocadillo masticable y satisfactorio. ¡Ahora, solo queda disfrutar!
Step 12
Al comer el guiso de tofu blando, saca con cuidado un poco de la yema del huevo con tu cuchara.
Step 13
Luego, rompe la yema (‘tok’).
Step 14
¡Sumerge los champiñones enoki en la yema para una experiencia de sabor verdaderamente fantástica! La textura masticable y crujiente de los champiñones enoki combinada con la rica yema crea una salsa que añade una increíble profundidad de sabor, como una salsa gourmet. ¡La textura ‘masticable-crujiente’ y el sabor ‘sabroso-sabroso’ son soberbios. ¡Está realmente delicioso! ^^
Step 15
Saborea el tierno tofu blando junto con abundante caldo. El caldo picante y refrescante despertará tu paladar. Dado que los champiñones enoki sustituyen a los fideos de ramyeon, te sentirás satisfactoriamente lleno. Además, tiene menos calorías que los fideos, ¡lo que lo convierte en una opción sin culpa incluso cuando estás a dieta! Jeje.
Step 16
Si el picante del guiso de tofu blando te parece un poco intenso, dale un bocado al Ramyeon-ttang de churros y te sorprenderá la combinación de sabores. El Ramyeon-ttang se desmorona de manera satisfactoria con cada bocado, y el azúcar dulce y la canela fragante crean una sensación similar a una versión crujiente de un churro. ¡Es un sabor mágico que deleita instantáneamente tu boca, que antes estaba caliente por el picante! ^___^
Step 17
¿Mientras comes, piensas: ‘Podría ser un poco más dulce’ o ‘No quiero desperdiciar el azúcar en el plato’? Si es así, vuelve a poner el Ramyeon-ttang sobrante y el azúcar en la bolsa que usaste para triturar los fideos. Tritúralo aún más en trozos pequeños y mézclalo todo. ¡Cogerlo con una cuchara, junto con el azúcar, lo hace aún más delicioso! ♥ ¡Te recomiendo encarecidamente que intentes hacer esto!
