Guía Completa para Limpiar Jureles Bebé (Jjukkumi) Frescos y Llenos de Huevas
Guía Completa para Limpiar Jureles Bebé (Jjukkumi) Frescos y Llenos de Huevas
Cómo Limpiar Jureles Bebé Fácil y Limpiamente en Casa
¡Una delicia de primavera, jureles bebé llenos de huevas! No se preocupe por el proceso de preparación aparentemente complejo; lo guiaré de manera amigable y detallada para que cualquiera pueda seguirlo. ¡Disfrute de jureles bebé tiernos y deliciosos!
Ingredientes para la Preparación de Jureles Bebé- 1 paquete de jureles bebé frescos
Instrucciones de preparación
Step 1
Examine cuidadosamente la cabeza del jurel bebé. La parte conectada a los tentáculos es relativamente firme, pero la parte posterior tiene una hendidura que permite que la cabeza se separe fácilmente. Esta es una característica común en cefalópodos como calamares, pulpos y sepias.
Step 2
Inserte el dedo en la hendidura de la parte posterior de la cabeza y dé la vuelta a la cabeza hacia adentro. Verá los órganos internos. ¡Vaya! ¡Qué suerte! Mi jurel bebé está lleno de huevas grandes. ¡Estas huevas son una verdadera delicia! Puede dejar las huevas y solo quitar los órganos internos. Yo elegí separar cuidadosamente las huevas primero y luego limpiar meticulosamente los órganos internos.
Step 3
Una vez que se hayan quitado todos los órganos internos, el interior de la cabeza del jurel bebé quedará limpio de esta manera. ¿Pasamos al siguiente paso?
Step 4
Ahora, es hora de quitar la ‘boca’ del jurel bebé. Si mira de cerca los tentáculos, hay una parte que podría parecer un trasero, ¡pero en realidad es la boca! Algunas personas la confunden con el trasero, así que les aclaro. 🙂
Step 5
Presione firmemente esta área de la boca con ambos pulgares. La boca saldrá con un ligero empujón. Es así de simple quitar la boca.
Step 6
Finalmente, quitemos los ojos. Aunque está perfectamente bien cocinarlos con los ojos intactos, prefiero quitarlos para una textura más limpia. Corte con cuidado los ojos redondos ubicados en la parte frontal de la cabeza con unas tijeras. Tenga cuidado, ¡ya que pueden explotar si se cortan incorrectamente! Es importante cortarlos con delicadeza.
Step 7
Bien, con esta primera etapa de preparación completada, el jurel bebé está ahora listo para una limpieza a fondo. ¡El jurel bebé que compré hoy estaba lleno de huevas, superando mis expectativas! Me siento muy feliz por ello. ^^
Step 8
Si mira de cerca las ventosas de los tentáculos del jurel bebé, podría notar arena o pequeñas partículas pegadas, lo que las hace parecer un poco sucias. Vamos a lavarlas bien.
Step 9
Puede simplemente lavarlas con agua, pero usar harina es mucho más efectivo. Espolvoree una cantidad generosa de harina sobre los jureles bebé, luego amáselos suavemente como si estuviera lavando ropa. La harina se adherirá a la arena y otras impurezas, ayudando a eliminarlas limpiamente.
Step 10
Después de lavar bien con harina, enjuague varias veces bajo agua corriente. Es bueno asegurarse de que no queden restos de harina.
Step 11
Después de completar todos estos pasos, ¡voilà! Se encontrará con este jurel bebé maravillosamente limpio y fresco. ¡Ahora está listo para ser disfrutado en sus deliciosos platos!
