Gratinado Suave de Res y Berenjena
Gratinado Suave de Res y Berenjena
[Comida para Bebés Nutritiva] Receta Súper Fácil de Gratinado de Res y Berenjena
Este es un plato especial y nutritivo que incluso los niños quisquillosos que no les gusta la textura de la berenjena disfrutarán cuando se combina con res. Cree una comida maravillosa con ingredientes sencillos.
Ingredientes Esenciales- 60g de carne de res molida
- 2/3 de berenjena pequeña (lave bien si usa la piel)
- 1/2 tomate (sin semillas, cortado en dados pequeños)
- 1-2 rebanadas de queso para bebé (ajustar al gusto)
- 1 huevo (huevo entero, yema y clara)
- 1/2 taza de leche (aprox. 100 ml)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, engrase ligeramente una sartén y saltee la carne molida y el tomate picado a fuego medio-bajo. Cocine hasta que la carne esté hecha y los tomates estén ligeramente machacados. (No cocine la berenjena y el huevo en esta etapa, ya que se añadirán más tarde.)
Step 2
A la mezcla salteada de res y tomate, agregue la berenjena picada y 1 huevo. Mezcle bien con un tenedor o espátula. La berenjena se ablandará al cocinarse y el huevo ayudará a unir los ingredientes.
Step 3
Transfiera los ingredientes bien mezclados a un recipiente apto para microondas. Cubra con 1-2 rebanadas de queso para bebé. El queso se derretirá y añadirá un sabor sabroso.
Step 4
Cocine en el microondas durante 6-7 minutos. Estará listo cuando el queso esté bien derretido y el gratinado esté caliente por dentro. (Ajuste el tiempo de cocción según la potencia de su microondas.)
