Gratinado de Solomillo de Pollo Tierno con Queso
Gratinado de Solomillo de Pollo Tierno con Queso
Gratinado Nutritivo y Saciante de Solomillo de Pollo: Perfecto como Comida o Merienda
¡Un delicioso gratinado de solomillo de pollo que es tanto una comida abundante como un snack nutritivo! Este plato presenta la maravillosa combinación de pollo tierno, pasteles de arroz masticables y queso sabroso. Es perfecto como reemplazo de comida saciante, un snack satisfactorio cuando el hambre ataca, o incluso como un sofisticado aperitivo con una cerveza fría. Creemos un plato maravilloso con ingredientes sencillos.
Ingredientes Principales- Solomillos de pollo en trozos pequeños, 5-6 piezas (aprox. 150-200g)
- Pasteles de arroz para sopa (Tteokguk tteok), 1 puñado (aprox. 100g)
- Cebolla, 1/4 mediana
- Tallos de pak choi (bok choy), una pequeña cantidad (usar solo los tallos)
- Queso en lonchas, 1 loncha
- Queso mozzarella, 70g
- Sal, 1 pizca
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, salteemos las verduras que añadirán sabor al gratinado. Cubra ligeramente una sartén con aceite de sésamo (perilla oil), añada la cebolla finamente picada y sofría a fuego medio-bajo hasta que esté translúcida. Una vez que la cebolla esté algo cocida, agregue los tallos de pak choi lavados y cortados (en trozos de 3-4 cm) y saltee juntos. Sazonar con una pizca diminuta de sal en esta etapa realzará la dulzura de las verduras.
Step 2
Ahora es el momento de cocinar los solomillos de pollo. Utilizar ‘solomillos de pollo en trozos pequeños’ precortados resulta muy conveniente. Cubra ligeramente una sartén con aceite de sésamo, añada los solomillos de pollo y dórelos hasta que estén dorados por ambos lados. Asegúrese de que el pollo esté bien cocido por dentro.
Step 3
Vamos a asar ligeramente los pasteles de arroz para sopa para darles una textura masticable. En la misma sartén, añada un poco más de aceite de sésamo y coloque los pasteles de arroz. Áselos ligeramente por ambos lados hasta que la superficie esté ligeramente dorada. Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado, ya que podrían endurecerse.
Step 4
Ahora, vamos a colocar los ingredientes en capas en el recipiente apto para horno. Recubrir ligeramente el recipiente con mantequilla evita que se pegue y añade un buen sabor. Primero, extienda los pasteles de arroz asados en el fondo. Luego, distribuya uniformemente las cebollas y los tallos de pak choi salteados encima. Para los solomillos de pollo cocidos, haga pequeños cortes con unas tijeras o córtelos en trozos pequeños y colóquelos de forma atractiva.
Step 5
¡Es hora de cubrir generosamente con queso! Primero, espolvoree una buena cantidad de queso mozzarella. Luego, desgarre el queso en lonchas en trozos y repártalos sobre la mozzarella. Esto creará una apariencia más atractiva a medida que el queso se derrita y se dore maravillosamente durante la cocción. Usar abundante queso asegura un sabor más rico.
Step 6
Finalmente, vamos a hornearlo a la perfección. Coloque el gratinado en una freidora de aire precalentada a 190°C (375°F) y cocine durante unos 8 minutos. El tiempo de cocción puede variar según el modelo de su freidora de aire. Una vez que el queso esté dorado y derretido, y un delicioso aroma llene el aire, ¡está listo! Disfrute de la perfecta armonía de queso crujiente y dorado, pollo tierno y pasteles de arroz masticables. ¡Es excelente como comida abundante, como snack satisfactorio o como un maravilloso acompañamiento para una cerveza fría!
