Gratinado de Patatas Cremoso y Rico
Gratinado de Patatas Cremoso y Rico
Gratinado de Patatas con una Deliciosa Salsa Cremosa y Abundante Queso
¡Les comparto la receta de un delicioso gratinado de patatas que fue un éxito junto con el bistec! Hacer gratinado de patatas con queso en casa es sorprendentemente fácil, y puedes hacerlo maravillosamente en el microondas si no tienes horno. Este plato fue una estrella en una fiesta de Halloween, ¡iluminando la mesa! Crea este gratinado con nata fresca, queso crema y tus quesos favoritos para una experiencia verdaderamente indulgente. ¡Es perfecto para cuando estás estresado y anhelas algo rico y reconfortante! ¡Consulta la receta en video para más detalles 🙂
Ingredientes del Gratinado- 8 patatas pequeñas (o 3-4 patatas de tamaño mediano)
- 1/2 cucharada de ajo picado
- 1 cucharada de aceite vegetal
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- Queso mozzarella rallado (al gusto)
- 1 taza de queso cheddar (picado o rallado)
Salsa Cremosa- 250 ml de nata para cocinar (crema de leche)
- 1 cucharada de queso crema
- 250 ml de nata para cocinar (crema de leche)
- 1 cucharada de queso crema
Instrucciones de preparación
Step 1
Corta las patatas en trozos del tamaño de un bocado. Si planeas usar el microondas, cortar las patatas más finas o escaldarlas previamente acortará el tiempo de cocción.
Step 2
Calienta 1 cucharada de aceite vegetal y 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo. Añade el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, con cuidado de que no se queme.
Step 3
Una vez que el ajo suelte su aroma, añade las patatas cortadas a la sartén y saltea. Sazona ligeramente con sal, ya que el queso y la salsa cremosa añadirán más sabor más tarde.
Step 4
Cocina las patatas, volteándolas ocasionalmente, hasta que estén ligeramente doradas por ambos lados. Quieres que estén parcialmente cocidas y aún tengan un poco de textura.
Step 5
Cuando las patatas estén a medio cocinar, vierte los 250 ml de nata para cocinar y lleva a un suave hervor a fuego medio-bajo. Deja que la salsa burbujee y espese mientras cubre las patatas.
Step 6
Una vez que la nata se haya espesado y adquirido un color beige claro, incorpora 1 cucharada de queso crema y remueve hasta que se derrita por completo y se integre suavemente en la salsa.
Step 7
Ahora, coloca las patatas cocidas y la salsa en capas en tu fuente para gratinar o recipiente apto para horno. Cubre generosamente con queso mozzarella y cheddar. ¡Cuanto más queso, mejor!
Step 8
Hornea en un horno precalentado a 150°C (300°F) durante unos 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y esté dorado. (Si usas microondas, calienta durante 5-7 minutos, revisando periódicamente hasta que el queso se derrita y burbujee. Ajusta el tiempo según sea necesario.)
