¿Qué platos horneados le vienen a la mente primero? Para mí, son las clásicas patatas de pollo al horno, seguidas de cerca por los gratines: sencillos de preparar pero siempre impresionantes, especialmente cuando se sirven con una deliciosa salsa. Un gratinado es un plato occidental donde ingredientes como pescado, carne o pasta se combinan, se cubren con una sabrosa salsa, se colocan en un plato para gratinar, se espolvorean con queso rallado y pan rallado, y luego se hornean. Aunque la preparación en sí no es complicada, su presentación elegante y generosa lo convierte en una excelente opción para ocasiones especiales o banquetes. Hoy prepararemos un gratinado cremoso de mejillones, una forma deliciosa y única de disfrutar los mejillones en casa. ¡También compartiré cómo lograr este plato usando el microondas si no tiene horno, así que no se desanime!