Gim-jaban Sencillo y Delicioso (Algas Marinas Secas Sazonadas)
Receta para un Gim-jaban Masticable y Sabroso
¿Tienes muchas algas marinas secas en casa y no sabes qué preparar? Mi esposo me enseñó que se puede hacer Gim-jaban con algas, ¡y es muy fácil y delicioso! Este plato tiene una textura maravillosamente masticable y un sabor salado-dulce que encantará a todos. Es un acompañamiento fantástico que se prepara en un instante con ingredientes mínimos.
Ingredientes Principales
- 50g de algas marinas secas
Condimento
- 6 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 6 cucharadas de aceite vegetal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara las algas marinas secas. Córtalas en trozos del tamaño de un bocado. A mí me resulta más fácil retorcerlas y desgarrarlas con la mano, lo que también ayuda a mantener su forma. También puedes usar tijeras para cortarlas si lo prefieres.
Step 2
Ahora, calienta una sartén a fuego medio y añade el aceite vegetal. Vierte suficiente aceite para cubrir uniformemente las algas marinas, dándoles un brillo reluciente. Añade las algas y comienza a saltear. Ten cuidado de no subir demasiado el fuego, ya que las algas pueden quemarse rápidamente. Mantener el fuego medio es clave para evitar que se quemen.
Step 3
Una vez que las algas estén chisporroteando y ligeramente doradas, apaga el fuego inmediatamente. Espolvorea el azúcar y las semillas de sésamo tostadas sobre las algas. Remueve suavemente, utilizando el calor residual de la sartén para fusionar los sabores. Si notas que queda demasiado aceite en la superficie, puedes colocar brevemente las algas sobre papel de cocina para absorber el exceso de aceite y obtener un acabado más limpio. Esto resultará en un Gim-jaban perfectamente sazonado y delicioso.
