Garbanzos Estofados Nutritivos y Deliciosos
Garbanzos Estofados Nutritivos y Deliciosos
Cómo Hacer Garbanzos Estofados Dulces y Salados
Hemos preparado un delicioso plato estofado utilizando garbanzos nutritivos, perfecto como guarnición saludable.
Ingredientes- Garbanzos secos 1 taza (aprox. 150 g)
- Agua 2 tazas (para hervir los garbanzos)
- Salsa de soja 1 cucharada
- Miel 1 cucharada (o se puede usar sirope de maíz, azúcar como alternativa)
Instrucciones de preparación
Step 1
¡Empecemos con el primer paso para hacer deliciosos garbanzos estofados! Prepara tus garbanzos frescos. Si usas garbanzos secos, es importante remojarlos bien antes de cocinarlos. (Añade instrucciones adicionales si se requiere remojo previo)
Step 2
Enjuaga bien los garbanzos preparados. Coloca los garbanzos enjuagados en una olla y añade aproximadamente 2 tazas de agua, solo lo suficiente para cubrirlos. Tapa con una tapa y cocina a fuego medio durante unos 20-30 minutos, o hasta que los garbanzos estén tiernos. Revisa la ternura ocasionalmente y añade un poco más de agua si parece secarse. (Consejo: Si usas garbanzos de lata, puedes omitir este paso.)
Step 3
Escurre los garbanzos cocidos usando un colador. ¡Ahora es el momento de añadir sabor! Vuelve a poner los garbanzos cocidos en la olla y añade 1 cucharada de salsa de soja y 1 cucharada de miel. (Si prefieres un sabor más dulce, puedes ajustar la cantidad de miel o sustituirla por sirope de maíz o azúcar). Reduce el fuego a bajo y cocina a fuego lento, permitiendo que el condimento cubra uniformemente los garbanzos. Revuelve con una espátula para evitar que se pegue al fondo de la olla.
Step 4
Una vez que la salsa se haya espesado y los garbanzos estén brillantes, ¡tus deliciosos garbanzos estofados están listos! Saben deliciosos calientes, y la textura masticable es aún mejor cuando se enfrían. Disfruta de esta guarnición saludable hecha con garbanzos, que son beneficiosos para el crecimiento y el desarrollo cerebral de los niños.
