Gambas al Ajillo Súper Fácil en Freidora de Aire
Gambas al Ajillo Súper Fácil en Freidora de Aire
¡Prepara Gambas Deliciosas en 10 Minutos con tu Freidora de Aire!
Descubre cómo hacer auténticas Gambas al Ajillo con el mínimo esfuerzo utilizando tu freidora de aire. Esta receta es perfecta para un plato rápido e impresionante, lleno de sabor. Disfruta del rico aceite de oliva con ajo y gambas suculentas, acompañado de pan crujiente, ideal para reuniones o una noche relajante.
Ingredientes Principales- Gambas (congeladas o frescas) 200g
- Dientes de Ajo Enteros 1 puñado (10-15 dientes)
- Guindillas Secas (Peperoncini) 5-10 piezas (ajustar al gusto de picante)
- Aceite de Oliva generosamente (suficiente para cubrir las gambas)
- Pimienta Negra al gusto
Instrucciones de preparación
Step 1
Prepara el recipiente apto para freidora de aire o la bandeja de papel de aluminio. Corta los dientes de ajo enteros en láminas finas y añádelos al recipiente. Desmenuza las guindillas secas (Peperoncini) con la mano y añádelas también. (Si prefieres más picante, añade más guindillas; quitar las semillas reducirá el picor.) Vierte aceite de oliva generosamente sobre el ajo y las guindillas, asegurándote de que queden casi cubiertos. Deja reposar esta mezcla unos minutos para que los sabores se infusionen en el aceite; este paso realza significativamente el sabor.
Step 2
Si usas gambas frescas, pélalas y desvénalas. Si usas gambas congeladas, descongélalas primero. Enjuaga las gambas bajo agua fría y luego sécalas a conciencia con papel de cocina. Eliminar el exceso de humedad es crucial para evitar salpicaduras de aceite y asegurar que las gambas se cocinen adecuadamente.
Step 3
Añade las gambas secas al recipiente con el aceite infusionado, el ajo y las guindillas. Remueve suavemente todo para asegurar que las gambas queden bien cubiertas. Sazona con una pizca de pimienta negra para un aroma y sabor adicionales.
Step 4
Coloca el recipiente preparado en tu freidora de aire. Ajusta la temperatura a 200°C (400°F) y cocina durante 10 minutos. Para una cocción uniforme, puedes retirar el recipiente a mitad de cocción para remover suavemente las gambas y los demás ingredientes. Sirve inmediatamente con rebanadas de pan baguette caliente. ¡Untar el pan con el sabroso aceite de oliva y colocar las gambas y el ajo encima es una delicia absoluta! No olvides mojar el pan crujiente en el delicioso aceite infusionado.
