Galletas Suaves y Aromáticas de Aceite de Coco (Forma de Pretzel)
Galletas Suaves y Aromáticas de Aceite de Coco (Forma de Pretzel)
Receta Fácil de Galletas Caseras de Aceite de Coco con Forma de Pretzel
¡Preparemos unas galletas bajas en calorías hechas con aceite de coco y sus triglicéridos de cadena media! La receta detallada se encuentra en el cuerpo principal. ^ㅅ^* ¡Disfrute de un manjar más saludable y delicioso!
Ingredientes- 120g Aceite de Coco (estado líquido)
- 60g Azúcar
- 60g Huevo (a temperatura ambiente)
- 180g Harina de Trigo Blanda (low-gluten)
- 2g Sal
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, bate ligeramente el huevo a temperatura ambiente en un bol. Añade el aceite de coco líquido y mezcla bien con unas varillas. A continuación, incorpora el azúcar y sigue mezclando hasta que el azúcar se disuelva por completo. Tamiza los ingredientes secos (harina de trigo blanda y sal) sobre la mezcla húmeda. Con una espátula, mezcla suavemente los ingredientes hasta obtener una masa homogénea. Transfiere la masa a una manga pastelera equipada con una boquilla redonda. Dado que estas galletas se forman con manga, ¡la manga y la boquilla son esenciales!
Step 2
Hornea en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante unos 12-15 minutos. Vigila las galletas y hornéalas hasta que estén doradas. Ajusta el tiempo de horneado según sea necesario para evitar que se quemen.
Step 3
¡Incluso sin extracto o saborizante de vainilla, el aroma natural del aceite de coco proporciona un rico sabor a coco, similar al de las galletas de mantequilla! Es una galleta que me encanta por su maravillosa fragancia dulce y a nuez. Debido a que usamos aceite de coco líquido, la masa podría sentirse ligeramente aceitosa o parecer que se separa un poco por el calor de tus manos al manipularla con la manga, pero esto no es un problema. Simplemente mézclala bien y obtendrás una masa suave. 🙂
Step 4
Para darle un toque festivo, especialmente para galletas navideñas, puedes bañar las galletas horneadas en chocolate derretido y decorarlas. ¡Esto añadirá un toque extra especial a tus galletas!
