Galletas de Mantequilla de Maní Súper Fáciles (Crujientes y Suaves)
Galletas de Mantequilla de Maní Súper Fáciles (Crujientes y Suaves)
[Cocina Británica] Receta de Galletas de Mantequilla de Maní Increíblemente Sencillas (Sin Harina, Sin Mantequilla)
¡Aprende a preparar deliciosas galletas de mantequilla de maní que son crujientes por fuera y suaves y húmedas por dentro, todo sin usar harina ni mantequilla! Estas galletas son naturalmente dulces, lo que las convierte en el acompañamiento perfecto para tu café o té. ¡Ideales para principiantes en repostería!
Ingredientes- 200g de Mantequilla de Maní (cremosa o con trozos, según tu preferencia)
- 120g de Azúcar Granulada (ajusta según tu gusto por lo dulce)
- 1 Huevo Grande
- Un poco de azúcar adicional para decorar (opcional)
Instrucciones de preparación
Step 1
En un bol para mezclar, combina 200g de mantequilla de maní, 120g de azúcar granulada y 1 huevo grande. Si usas mantequilla de maní cremosa, obtendrás una textura más suave en las galletas. Si prefieres un poco más de textura, elige mantequilla de maní con trozos de maní visibles. Mezcla todo hasta que esté bien integrado.
Step 2
Forra una bandeja para hornear con papel pergamino (papel de horno). Saca porciones de la mezcla de mantequilla de maní y forma bolitas del tamaño deseado, colocándolas en la bandeja preparada. Para un toque extra de dulzura y atractivo visual, presiona suavemente un poco de azúcar en la parte superior de cada galleta. Omitir el azúcar de decoración también está perfectamente bien; las galletas seguirán siendo deliciosamente a nuez y dulces. (Consejo: Hice galletas del tamaño de un bocado y obtuve aproximadamente 24 en total).
Step 3
Para darle un aspecto y textura clásicos, utiliza el reverso de un tenedor para crear un patrón de rejilla en la parte superior de cada bolita de galleta. También puedes simplemente presionar suavemente con una cuchara. Este paso es opcional, pero realza la apariencia de la galleta y contribuye a un acabado más crujiente.
Step 4
Hornea en un horno precalentado a 170°C (340°F) durante aproximadamente 10 minutos. Vigílalas, ya que los tiempos de horneado pueden variar ligeramente según tu horno. Las galletas están listas cuando adquieren un color dorado pálido en los bordes.
Step 5
Una vez horneadas, retira con cuidado las galletas del horno. Deja que se enfríen completamente en la bandeja para hornear antes de despegarlas suavemente del papel pergamino. Esto evita que se rompan. ¡Disfruta de tus galletas de mantequilla de maní caseras!
