Gachas de Calabaza Cremosas y Rápidas en 30 Minutos
Gachas de Calabaza Cremosas y Rápidas en 30 Minutos
Receta de Gachas de Calabaza Suaves en 30 Minutos con Arroz Gyeonggimi Kawaji No. 1
Cuando te sientas cansado o tengas problemas digestivos, ¡un tazón de gachas calientes es el mejor remedio! Esta es la receta súper fácil de gachas de calabaza de ‘Kkaejjaengi’, hecha en solo 30 minutos con el delicioso arroz Gyeonggimi Kawaji No. 1. ¡Es tan simple que cualquiera puede prepararla! Para más detalles, visita el blog: https://blog.naver.com/yejin1108/222083002279
Ingredientes Principales- 500 ml de agua
- 1 puñado de calabaza madura (cortada en trozos pequeños)
- 1 cucharada de zanahoria rallada o cortada en juliana fina
- 1 cucharón de arroz cocido (del día anterior o recién hecho)
Condimento- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, prepara el arroz. Puedes usar arroz cocido sobrante del día anterior o arroz recién hecho. Usar arroz ‘Gyeonggimi Kawaji No. 1’ aportará una profundidad de sabor maravillosa a esta receta.
Step 2
Estamos usando una calabaza madura pequeña. Coloca la calabaza en el microondas y caliéntala durante unos 5 minutos, en intervalos de 2 minutos. (Consejo: Si cortas la calabaza en trozos y los pones en una bolsa de plástico antes de meterla al microondas, será mucho más fácil pelarla.)
Step 3
Ten cuidado, ya que la calabaza estará caliente después de pasar por el microondas. Retira las semillas y pela la piel con cuidado.
Step 4
En una licuadora, añade primero la calabaza preparada. Vierte suficiente agua solo para cubrir la calabaza y licúa para la primera etapa. (Para 2 porciones, usa 500 ml de agua).
Step 5
A la mezcla de calabaza licuada, añade el cucharón de arroz preparado (ya sea sobrante o recién hecho). Vuelve a licuar hasta que la mezcla esté suave y cremosa, sin grumos.
Step 6
Vierte la mezcla de gachas de calabaza licuada en una olla. Cocina a fuego lento, removiendo constantemente, durante unos 20 minutos. Es importante remover con frecuencia para evitar que se pegue al fondo.
Step 7
Una vez que las gachas hayan cocido un poco, añade la zanahoria finamente rallada o cortada en juliana y continúa cocinando. Finalmente, ajusta el condimento. (Para 2 porciones: 1 cucharadita de sal + 1 cucharada de azúcar). Siéntete libre de ajustar la dulzura y el nivel de sal a tu gusto.
Step 8
¡Tus gachas de calabaza calientes y deliciosas están listas! Disfruta de su textura suave y sabor dulce para una comida reconfortante y satisfactoria.
