Gachas de Arroz Blanco Suaves: La Mejor Opción para la Recuperación Intestinal
Gachas de Arroz Blanco Suaves: La Mejor Opción para la Recuperación Intestinal
Cómo Hacer Gachas de Arroz Blanco Suaves para Gastritis, Receta Fácil de Gachas de Arroz para Principiantes
Unas reconfortantes gachas de arroz blanco, preparadas especialmente para niños que se recuperan de gastritis. Su fácil digestión ayuda en la recuperación, y su sabor suave y neutro es calmante.
Ingredientes Principales- 1 taza de arroz (aprox. 180g)
- 600ml de agua (3-4 veces la cantidad de arroz)
- 2 cucharadas de aceite de sésamo
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, lava bien 1 taza de arroz. Escurre el arroz lavado en un colador y luego déjalo en remojo en agua fría durante al menos 30 minutos hasta que esté bien blando. Remojar el arroz acorta el tiempo de cocción y da como resultado una textura mucho más suave.
Step 2
Prepara una olla con fondo grueso y ponla a fuego medio. Añade 2 cucharadas de aceite de sésamo. El aroma a nuez del aceite de sésamo realzará el sabor de las gachas.
Step 3
Añade el arroz remojado a la olla. Remueve continuamente con una espátula a fuego medio, asegurándote de que el arroz no se pegue al fondo, hasta que los granos de arroz se vuelvan translúcidos. Saltear durante aproximadamente 1-2 minutos sacará a relucir las notas sabrosas de las gachas.
Step 4
Una vez que los granos de arroz comiencen a volverse translúcidos, vierte los 600ml de agua de una vez. Para evitar que el arroz se apelmace, es mejor usar agua tibia o caliente en lugar de agua fría.
Step 5
Después de añadir el agua, llévala a ebullición a fuego alto, luego reduce el fuego a medio-alto. Mientras hierve, es crucial remover las gachas cada 2-3 minutos para evitar que el arroz se pegue al fondo. Retira cualquier espuma que suba a la superficie.
Step 6
Cuando los granos de arroz comiencen a deshacerse y las gachas empiecen a espesarse, y sientas una textura pegajosa y viscosa formada por el arroz, reduce el fuego al mínimo. Deja que se cocine a fuego lento hasta que los granos de arroz se descompongan por completo y las gachas estén suaves. Esto completará tus gachas blancas suaves.
Step 7
Si las gachas se espesan demasiado mientras se cocinan a fuego lento, añade gradualmente más agua caliente para alcanzar la consistencia deseada. Las gachas están listas cuando los granos de arroz estén completamente cocidos y la textura sea suave y cremosa. Deja que se enfríe un poco antes de servir. Para un toque de sabor, puedes servirla con una pequeñísima cantidad de salsa de soja (apta para niños) si lo deseas.
