Frescura Refrescante: Caprese de Tomate Perfecta Hecha en Casa
Frescura Refrescante: Caprese de Tomate Perfecta Hecha en Casa
Dominando la Caprese de Tomate Casera: Disfrutando Deliciosamente lo Mejor de los Tomates de Temporada
Aunque los tomates están disponibles todo el año, ¡su temporada alta ofrece un sabor inigualable! ¿Sabías que los tomates son botánicamente frutas pero culinariamente verduras? Son potencias nutricionales, excelentes para controlar el peso, ayudar a la digestión e incluso tienen propiedades anticancerígenas. Los tomates ayudan a eliminar el sodio y a mantener limpios los vasos sanguíneos. ¡Abraza la temporada de verano nutriendo tu salud con deliciosos platos de tomate como esta ensalada Caprese!
Ingredientes- 4 tomates maduros
- 1 bola (aprox. 125g) de queso mozzarella fresco
- 1 manojo de hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de glaseado balsámico
- 1 cucharada de miel (opcional, al gusto)
Instrucciones de preparación
Step 1
Primero, déjenme mostrarles los ingredientes que usaremos para crear esta deliciosa Caprese de Tomate. Necesitarán tomates frescos, mozzarella cremosa y albahaca aromática.
Step 2
En lugar de vinagre balsámico normal, prefiero usar glaseado balsámico. Es más espeso y no se escurre fácilmente, lo que hace que el plato se vea más atractivo. También tiene una dulzura agradable en lugar de ser demasiado ácido, por lo que incluso a los niños les suele gustar.
Step 3
Corte el queso mozzarella fresco en rodajas o medias lunas, de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Yo las estoy cortando en forma redonda para una presentación linda.
Step 4
Si usan tomates más pequeños, córtelos en rodajas de aproximadamente 0.5 cm de grosor. Eviten hacerlos demasiado gruesos para que se integren bien con los demás ingredientes.
Step 5
Ahora, ¡hagamos el delicioso aderezo para nuestra Caprese! En un tazón pequeño, mezcle 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharada de glaseado balsámico y 1 cucharada de miel si prefieren un toque más dulce. (Si su glaseado balsámico ya es dulce, pueden omitir la miel).
Step 6
¡Es hora de la hermosa presentación! Coloquen los tomates y el queso mozzarella cortados en un plato, alternándolos para una apariencia visualmente atractiva. Coloquen hojas frescas de albahaca entre las rodajas. Si tienen hojas de albahaca más grandes, pueden colocarlas en el centro como adorno.
Step 7
¡También he probado a organizarlo de otras maneras! Los tomates y la albahaca son una combinación maravillosamente armoniosa. Mejoren sus comidas de verano con esta Caprese de Tomate elegante y sabrosa, perfecta para un disfrute ligero y saludable.
Step 8
Finalmente, rocíen el aderezo preparado sobre la ensalada Caprese según su preferencia. Un ligero rociado resaltará los ingredientes frescos, mientras que una cantidad más generosa proporcionará un sabor más intenso.
